Perdón por la espera. Aquí podrá descubrir si era un hombre del siglo XXI o era un
Por favor, no me llamen machista y permítanme en estos últimos días del mes de agosto que les muestre este test petardo y desenfadado, basado en uno que publiqué hace un tiempo en una revista dedicada a chicos jóvenes y
Todo un canal de televisión dedicado en exclusividad al vino,y en español, es una de las interesantes novedades que nos ha traído este mes de agosto, ya que, desde el día 1 de este mes está emitiendo,
Los excelentes quesos ingleses son muy poco conocidos por estos lares, e incluso se tiene cierto desconocimiento sobre su existencia, llegándose a plantear dudas de incredulidad cuando uno lo comenta con amantes del queso. Paseando el otro día por Covent Garden descubrí una
Para los que anden por Madrid estos días, ya sea que estén de turismo o que vuelvan de las vacaciones, hay una buen opción abierta para estos días de calor que quedan. Tomar un helado artesano, un bocatín a cualquier hora o comprar tartas heladas de auténticas recetas italianas ya se puede hacer en plena
¿Se apuntan a una jornadas gastronómicas en el Monasterio de Guadalupe, baluarte gastronómico de la España del siglo XV? Resulta que en 1907, hace ahora justamente cien años, la Virgen de Guadalupe fue proclamada Patrona de Extremadura. La Junta de Extremadura ha querido unirse a la celebración de este Centenario, constituyendo un
Unos cardan la lana y otros lleva la fama, decía el refrán. En este caso, la fama de la ginebra es sobre todo inglesa, sin olvidar la holandesa, e incluso la de Menorca. Pero, ¿qué tal una ginebra de
¿Quien es el que mejor hace el arroz al horno? Pues este año, según los resultados del sexto concurso nacional de arroz al horno que se celebra en Xátiva, el primer premio, tras lapertinente deliberación del jurado ha sido para
Si quiere adelgazar, y también si padece diabetes, haga caso a esta nueva recomendación: coma tortillas de maíz azul, ya que recientemente científicos mexicanos han descubierto que el maíz pigmentado, con el cual se pueden producir desde
Aunque denostado por algunos de los lectores de este blog, el cocinero que nos ocupa consigue siempre estar en el candelero, por un motivo u otro. Ahora nos llega un libro de cocina italina desde su perspectiva. Jamie Oliver es gran amante y conocedor de
¿Qué le pasa con esa cara? Que quiere hacer un cóctel y no tiene ningún ingrediente, ¿eh? No se apure. ¿Por qué no prueba a
Un irlandés que además está orgulloso de serlo se ha desplazado al País Vasco y ha abierto un whiskey bar nada menos que en una localidad tan emblemática como
Esencia y burbujas. Esencia del café y efervescencia por las burbujas del refresco, es lo que ofrece, y así se vende, una Coca-Cola diferente, que incluye café, además de la cafeína que ya incluía... Así que más
¿Serán de color azul marino? No he podido ver la foto, pero aunque resulte increíble, un cultivador de ostras australiano, que atiende al nombre de George May, ha encontrado una técnica que permite crear lo que se considera, habrá que testarlo, el último
¿Estamos a favor del corcho? ¿Hasta dónde estamos dispuetos a llegar? veamos: dentro de la tendencia de potenciar la calidad de los productos de modo sucesivo y continuado, y muchas veces su precio, a la que nos estamos habituando en esta interminable sociedad de consumo, descubrimos que ello sucede también cn un recurso tan básico y escaso a la vez, como es el
Gracias a los que miraron/ a mis ojos con nobleza,
gracias a los que inspiraron/ mil versos en mi cabeza,
gracias, Juanita Narboni,/porque
Corquetes y cunachos dejarán de ser un secreto o fragmentos de un antigüo embrujo. Querer es poder, dicen, y este año, todos los entusiastas y curiosos del mundo del vino tienen desde ahora la oportunidad de acercarse a La Rioja durante los meses de septiembre y octubre para ser
Le ha llegado a Scheweppes, a mi entender "inventora" de la tónica como producto comercializado, un importante competidor, más en calidad que en marketing (por donde pululan un montón de marcas, muchas de ellas dulzonas y sin quinina). Se trata de
Perdón porque no me extienda/ en lo que no me concierne,
perdón si os ha parecido/ que os he metido
Unir tradición y modernidad es una ambición de muchos que rara vez se consigue. ¿Es posible? En este caso, pese a que por muy breve espacio de tiempo, parece que se acercó bastante al objetivo, ya que lo hacía un joven y vanguardista cocinero en un local de recia raigambre. Mi querido
Una lanza a favor de la ecología que entra por los ojos, la nariz y la boca. Catando el otro día unos Riojas en Zoe Café con los hermanos Virumbrales, riojanos de pro, me ofrecieron a probar el vino del año y el Crianza 2004 de unos familiares suyos que habían
Siempre lo dijo:
que lo moderno
acabaría con todo,
que cuanto más se sabe
menos se
No se asusten, por favor, que, pese al título, este post, y el libro que lo hace posible, son interesantes. Es un libro lleno de curiosidades, temas entretenidos y con mucho sentido del humor, pese a su seria
Tiembla al contemplar
la barba naranja
de los darkauas
recitando los 99
atributos de
Sorprender, aprender, y aprender a sorprender. Todo en uno. Si quiere hacer sus propias sferificaciones superando a Ferrán Adriá, o sorprender a sus invitados con un montón de artilugios y trucos que si no son imprescindibles sí que son muy flipantes, no se puede perder esta
Caro cuesta el cordero,
y remolón se muestra,
sin querer dejar la plaza.
Y el niño con corbata
trata de
¿Se imagina disponer de información sobre vinos a través de su teléfono móvil, y conocer así datos de primera mano cuando, por ejemplo, tiene un apuro con la carta de un restaurante o quiere verificar si el precio que le ofrecen en una tienda es conveniente? Pues ya es posible ya que se acaba de poner en marcha el primer
Comer por la patilla no es comer por el morro, pero casi, ya que no tiene ese carácter peyorativo: no se trata de hacer nada incorrecto, ni de tener mucha cara. Sin tener que hacer nada extraño, son muchas las ocasiones en los que se puede comer por la patilla, sí. Pero, ¿cómo conocerlas? Para eso hay unos
Amanece despacio
en la Medina.
Se despereza el comercio,
poco a poco,
entre bostezos de
Hojeo los libros que he elegido para leer durante mis vacaciones y sin dudarlo, acaso para desenganchar poco a poco, ya que aún estoy currando, elijo como primera lectura Liderazgo afectivo, el libro que acaba de publicar
No todo es coser y cantar, o comer y beber. Como aquí siempre defendemos, hay que hacer ejercicio, y hay que controlar nuestras variables para ver si estamos o no en forma o si nos hace falta el control en algunas de ellas. Para ejemplo, estos chicos. Tras alzarse con la victoria en el Campeonato Mundial de Baloncesto que se celebró
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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