El nuevo Bond

27.07.07 @ 15:37:54. Archivado en Cócteles, Cine y teatro

¿Se han hecho gays las montañas después de aquella famosa película? No sé si tiene relación, pero sí que es un Mount Gay (una montaña gay en una traducción literal e intencionada, claro), el célebre ron de las Barbados, y con soda, lo que pide el nuevo agente OO7, Daniel Craig, en Ocean Club, un centro residencial y de vacaciones de lujo en las Bahamas, como primera bebida en la nueva película sobre James Bond (sí, la de 2006), en la que se vuelve a los orígenes, comenzando con una especie de remake muy muy libre de Casino Royale. No queda aquí la petición etílica del nuevo protagonista esa noche, ya que luego pide una botellita deantes de pedir un Bollinger Grande Anneé acompañado de caviar de Beluga mismo, que deja que deguste la amante del malo (y ahora también de él mismo) mientras él va a perseguirlo a Miami.

En otros momentos toma whisky en vaso bajo, vino tinto con las comidas, alguna que otra copa de champagne, inlcuso un montón dw whisky en el servicio mientras se limpia las heridas que le acaban de ocasionar los malos... pero el momento más esplendoroso para los aficionados es en la millonaria partida de póquer que centra la trama de la película. Hace llamar al barman, quien se acerca a la mesa de juego, y le pide un Dry Martini. Cuando el barman se va yendo, tan campante, Bond le hace volver y le dice que no ha terminado, explicitando la composición de su cóctel: tres quintos de vodka, un quinto de ginebra y un quinto de Lillet, con cáscara de limón exprimida. Nada de "agitado, no revuelto", sino, sin más la fórmula de un cóctel que ya es clásico: el James Bond Dry Martini.

Sólo que, si no me equivoco, la fórmula de la película original, o al menos la que ha pasado a la historia y la que se usa en las buenas barras, no es excatamente ésa, sino la siguiente: en coctelera con hielo muy duro, vierta seis partes de ginebra inglesa seca, dos partes de vodka rusa y una parte de Lillet blanco (vermouth francés). Agitar con rapidez, colar y servir en copa de cóctel. Exprimir una cáscara fina de limón sobre la superficie y depositar la cáscara sobre el líquido. El propio James Bond “inventó” este cóctel “agitado, no revuelto” en la película original de Casino Royale, en homenaje a su chica del momento, Vesper.

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