Juan Luis Recio
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Decantar y enfriar
06.07.07 @ 12:56:05. Archivado en Vinos, Internet, tecnología
Es como coser y cantar: uno decanta y a la vez refresca el vino. Es la innovadora idea que presenta una firma italiana que permite reducir unos pocos grados la temperatura del vino cuando está en la mesa, que como sabemos los aficionados tiende a calentarse al poco rato de servos traido o de traerlo nosotros, claro. El artilugio se llama Alavin Decanter y dispone de una base de acrílico donde se coloca hielo picado que enfría el vino y que además puede ir rotando...
La casa italiana se llama Italesse y ofrece un amplio catálogo de accesorios paa el vino que pueden ver en su página web.
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