Muestra de Bares Bilbao Bizkaia 07

04.05.07 @ 15:57:30. Archivado en Bares, qué lugares

Más de cincuenta de los mejores bares de pintxos de Bilbao y otras localidades vizcaínas compiten por ser el mejor. Con un jurado anónimo y con premios sin dotación económica. A partir del último fin de semana de abril y hasta el veintiuno de junio se desarrollará en Bilbao, y algunas otras localidades de Bizkaia, la Muestra de Bares Bilbao-Bizkaia 07-X. Pintxo Txapelketa. Décimo aniversario de este evento destinado a promocionar la mejor “cocina de barra” vizcaína.

Esta edición cuenta, como ha sucedido desde hace diez años, con el patrocinio de Bilbao Turismo y la BBK. Habrá un concurso sin premios económicos, que busca la excelencia en el trabajo del día a día, y el buen hacer de las barras de esta provincia.

En esta décima edición el número de inscritos a concurso, más de cincuenta locales, representa a las mejores barras de pintxos de Bilbao (35) y de Bizkaia (casi veinte). Son bares que hacen de la barra su escaparate cotidiano y que trabajan el pintxo como base principal de su negocio.

A lo largo de este mes un jurado anónimo, integrado por una veintena de personas, visitarán al menos tres veces de manera anónima cada local, para decidir a los que participarán en la Final. Durante la duración del Concurso, hasta la final del día 21 de junio, se sucederá una serie de actos de contenido gastronómico que servirán para dar relieve y magnitud a esta décima edición del Concurso.

Como siempre, la final se desarrollará de cara al público, con un jurado compuesto por personalidades de reconocido prestigio del mundo de las escuelas de hostelería, la gastronomía, la prensa especializada y la sociedad civil. La entrega de txapelas será la traca final del Concurso. Compitiendo por un premio especial, la Txapela de Oro de Bilbao, Urrezko Pintxo, estarán junto a los finalistas los ganadores de concursos similares de otros territorios vecinos: País Vasco, Norte de España, etc.

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