Premios Metrópoli

07.02.07 @ 08:16:00. Archivado en Vinos, Restaurantes, Generalidades

La Terraza del Casino ha sido premiado como restaurante del año, en competición con dos finalistas de nivel, Kabuki y Sacha. De la Riva, gana el premio al restaurante " de toda una vida", y así un largo etcétera. Por cuarto año consecutivo, La Luna de Metrópoli, el suplemento de ocio y cultura del diario El Mundo, ha concedido sus premios a lo mejor de la gastronomía en Madrid. Se trata de unos premios honoríficos que reconocen el trabajo y la creatividad de los establecimientos y profesionales de la Comunidad durante el año 2006. Al final, tambíén les relaciono los premios otorgados a los mejores vinos del año. El equipo responsable de la sección “Comer” del suplemento La Luna de Metrópoli, integrado por Fernando Point, Joan Merlot, Albert Solano y Álvaro Lerena, es el encargado, cada año, de elegir a los ganadores y finalistas en base a los méritos acumulados a lo largo del mismo. El jurado se rige por la voluntad de premiar la novedad e intentar, en la medida de lo posible, no repetir nombres de la edición anterior. En esta IV edición los galardonados han sido: - Premio Especial Metrópoli a toda una vida: De La Riva. - Restaurante del año: La Terraza del Casino. Menciones de honor: Sacha y Kabuki. - Restaurante revelación: Sudestada. Menciones de Honor: Enrich y La Gastroteca de Santiago. - Restaurante de cocina tradicional: (Ex Aequo) El Oso y Señorío de Alcocer. Menciones de Honor: La Penela y Pelotari. - Restaurante de cocina extranjera: (Ex Aequo) Sudestada y Baby Beef Rubaiyat. Menciones de Honor: Oam Thong y Casa Marco. - Restaurante de fuera de Madrid: El Bohío. Menciones de Honor: El Rumba y Chirón. - Cocinero en progresión: Sacha Ormaechea de Sacha. Menciones de Honor: Juanjo López Bedmar de La Tasquita de Enfrente y Fernando Pérez Arellano de Zaranda. - Mejor maître: Sara Fort de La Broche. Menciones de Honor: José Mª López Querencias de Goizeko Wellington y Maurizio Oggiano de La Taverna Siciliana. - Mejor sumiller: Vincent Berhault de Coque. Menciones de Honor: Fernando Cuenllas de Cuenllas y José de la Cruz de El Almirez. - Más que un restaurante: D΄E (Paco Torreblanca). Menciones de Honor: Real Café y Okra. - Mejor decoración: Pandelujo. Menciones de Honor: Loft 39 y Wagaboo. - Bar de tapas o Enoteca: La Taberna de Pedro. Menciones de Honor: Casi en Huertas y Docamar. - Tienda gastronómica: Acquafredda. Menciones de Honor: Delipanific y Cacao Sampaka. Por otro lado, uno de los portales más importantes de Europa en lo que a vino se refiere, y lugar de obligada consulta para los amantes de la viticultura, www.elmundovino.com, ha premiado a los tres mejores caldos del año en las categorías de tinto, blanco y generoso. En esta XIII edición los galardonados han sido: - Tinto del año: Trío Infernal 2/3 2004 Fischer-Combier-Gérin (Bodega Combier-Fischer-Gerin). - Blanco del año: Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2004 (Bodegas de Crianza Castilla La Vieja). - Generoso del año: Moscatel Toneles Viejísimo Valdespino (Bodega Valdespino del Grupo Estévez). Y las Menciones de Honor recayeron en: - Dehesa de Hilares 2005 (VT Castilla) de Bodegas y Viñedos Dehesa de Hilares. - La Plazuela 2002 Más que Vinos (VT Castilla) de Bodega Mas que Vino Global S.L. - Ramiro's 2002 Ramiro's Wine Cellar (VT Castilla y León) de Bodega Ramiro Wine Cellar. - Niños Pedro Ximenez VORS 30 años A.R. Valdespino (DO Jerez y Manzanilla) de Bodega A.R. Valdespino del Grupo Estevez. - Vall Llach 2004 Celler Vall Llach (DOC Priorat) de Bodega Celler Vall Llach. - Clos Erasmus 2004 Clos i Terrasses (DOC Priorat) de Bodega Clos i Terrasses. - La Creu Alta 2004 Vinyes Mas Romaní (DOC Priorat) de Bodega Vinyes Mas Romaní. - Pingus 2003 Dominio de Pingus (DO Ribera del Duero) de Bodega Dominio de Pingus. - Contador 2003 Benjamín Romeo (DOC Rioja) de Bodega Benjamín Romeo. - Aurus 2001 Finca Allende (DOC Rioja) de Bodega Finca Allende. - Chardonnay 2-3-4 2006 Enate (DO Somontano) de Bodega Enate. - Quincha Corral 2003 Mustiguillo (VT Terrerazo) de Bodega Mustiguillo.

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