Saludé a Emilio Sola el otro día en el Círculo de Bellas Artes en la presentación de un precioso libro de Carlos Bloch y Pedro Molina Temboury, "Escenas de mi vida sexual", editado por Abada, editorial cuyo fondo crece sin cesar y siempre con unos criterios de selección de originales y un cuidado en las ediciones que hacen que sea uno de los proyectos culturales más interesantes que
Un sitio para flipar, incluso antes de que los cócteles hayan hecho su efecto. Sobran las palabras a la vista de la imagen. Y para comer y tomar cócteles, por supuesto. tras una temporada de rodaje MOMA Gold, descubre todos sus secretos y trata de ofrecer una apuesta
“¿Qué beben las brujas?”, pregunta tras pedir una cerveza un seductor Robert Mitchum a Jean Simmons, en el papel de una adolescente y desequilibrada Diana, en la película de Otto Preminger Angel Face. Diana, nuevo estilo de mujer fatal surgido en los años 50, le contesta, en un perdido bar Harry´s de Los Ángeles, con un lacónico
El Patio de Leo es un local del que les he hablado más de una vez, porque merece la pena. Y además de por lo bien que se come, claro, por iniciativas como ésta que ahora nos cuentan y que les comunico por si se animan:
"El próximo día 13 febrero realizaremos un
Phillipe Starck esté entre nosotros desde hace tiempo y de muchas y variadas maneras: en bares y restaurantes que podemos frecuentar, tanto en nuestro país como en todo el mundo; en muchas casas, propias o ajenas, y valga como muestra lo familiar que a todos nos resulta, lo tengamos o no, su famoso exprimidor, pero ahora lo podemos tener muy cerquita para un uso muy cotidiano: en nuestra cocina, escondido en el diseño de una
¿Cuál es el mejor blanco? ¿Y qué tiene que ver el rosado con el delantal de oro? No, cuando decimos "blanco" no hablamos de una diana, o "target", como nos estamos acostumbrando a decir. Sino, de cuál ha sido el mejor vino blanco, según lo acontecido en el transcurso de la quinta Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión que se celebró la semana pasada. Pues, por tercer año, el vino
Cuando me fui a Tánger te eliminaron del Club de Flo, prueba de que necesitas mi apoyo, por lo que hoy que es el día de tu cumple aprovecho para felicitarte los ya 34 tacos, que se dice pronto, y desearte suerte en esta nueva andadura nada menos que en
La fiesta del aceite nuevo ha sido uno de los acontecimientos que cerró el otro día el festival de informaciones y sabores que ha sido la última edición de Madrid Fusión, en la que Santi Santamaría declaró que los cocineros mediáticos, emepzando por él mismo, eran unos farsantes. No sé si yo seré también un farsante, ustedes tienen la palabra, pero quien seguro que no
Urban Gallery es sin duda algo más que un restaurante. De hecho es una tienda de decoración, y además una caja llena de sorpresas. Inspirado en los bazares del mítico Notting Hill, Urban Gallery nace con la intención de acercar a los madrileños todas los maravillosos tesoros que su propietaria, Beatriz Mira, va recopilando en
Degustar un auténtico café irlandés no es tan sencillo como uno puede creer a primera vista, pese a que se ofrezca con mucha frecuencia y en multitud de sitios. El asunto es que hay que saber prepararlo. “Yo sé preparar café irlandés, si quiere”, dice una de las dos intrépidas y persistentes jóvenes que con tal de verse inmortalizadas por el fotógrafo de moda, son capaces de hacer café irlandés y lo que haga falta, hasta mantener un conato de “ménage à trois” con el artista. Claro que la acción de la
¿Nuevas variedades en la Rioja? ¿Verdejo en un vino riojano? ¿Chardonnay acogida a la D.O. más importante de España (por su historia y volumen de mercado, entre muchas y contundentes razones), que hasta ahora no la había aceptado en sus feudos? Para cualquier conocedor del mundo del vino, esto es un imposible, ya que no se han cambiado las variedades aceptadas desde la creación de la Denominación en 1925. Pero sí, ahora va a ser posible, ya que siguiendo las directrices del Plan Estratégico, en el sentido de adaptar los productos de Rioja a las demandas actuales del mercado y dotar, en este caso, de una mayor competitividad a los vinos blancos de Rioja, el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha aprobado por unanimidad la incorporación al Reglamento de la Denominación de las variedades
Las 16 películas de Almodóvar llevadas al lienzo es el proyecto en el que se ha embarcado el pintor catalán Castellnou, a quien tuve ocasión de conocer en una exposición en Tossa de Mar hace poco y que presentará el próximo día 2 de febrero, en el
No hay excusa para descorchar una botella de vino, incluso para uno solo. No, no le propongo que se la beba entera, sino que cuando vuelva a tomar otra copa la encuentre en las mejores condiciones de consumo y conservando todos los matices que tenía inicialmente. Ahora esto es posible de modo práctico, cómodo y casero, ya que llega a España el primer conservador de vino para
¿Le apetece un tigre? Sí, no el felino, ese fiero animal rayado, sino esos mejillones trituraditos y devueltos a su concha tan apetitosos. Seguro que tiene su lugar favorito para tomarlo, pero si está en casa y quiere recordar el sabor de los pescados y mariscos más apetecibles de un modo rápido, a la vez que sano y nutritivo, ya tiene una buena solución, que no viene precisamente de un tigre, pero sí de una marca que responde al felino nombre de
No es un desayuno, aunque pensándolo bien, es similar a un desayuno en Tiffany´s, o con diamantes, como se tradujo por aquí (e incluso en algún caso se le puso el título de "muñequita de lujo"), lo que con el nombre en inglés del pan con mantequilla se ofrece estos días, precisamente a partir de hoy mismo, en
Recién salidos del horno de nuevo, irritando más que nunca, salvados de más de una chamusquina, ¡vuelven, los que eran y son la marabunta! ¿Qué hacer el próximo sábado? Yo no tengo la menor duda: el día 20 es un día muy especial ya que vuelve la marabunta. Dentro del cúmulo de actividades en torno a la movida madrileña que se están celebrando en esta temporada, y en la parte más estrictamente musical, se celebra un concierto que pasará a la antología de las grandes noches de la
¿Migas de chocolate con jamón ibérico? ¿Una piruleta de pata de cerdo? ¿Un caramelo de jamón en una sopa de melón? Sí, puede sonar un poco loco, pero es un menú degustación muy interesante que se puede probar desde hoy y durante un mes, y que realmente es una experiencia llena de atractivo, sobre todo si es usted amante del cerdo ibérico, cosa bastante probable entre los lectores de este blog que no sean
¿Qué vino se come con cada queso? ¿Se puede tomar jamón con cava? ¿Son iguales todos los Riojas? ¿Cómo son los vinos italianos actuales? Estas preguntas tendrán respuesta a lo largo de las próximas semanas si se acercan a un lugar donde le explicarán todo esto y más con todo lujo de detalles. Es además una interesante tienda de vinos donde puede degustar muchos e interesantes productos; en fin, toda una caja de sorpresas. Se llama
Capital gastronómica del mundo. Ese es el título que esta próxima semana detentará la habitualmente tan solo capital española debido a la celebración de un certamen que ya llega a su quinto año. Del 15 al 18 de enero, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, se celebra la gran fiesta de la gastronomía con una multitud de actividades basadas en un mensaje decisivo:
Año nuevo, carta nueva. Y también una interesante posibilidad de que te preparen la comida casera fuera de casa para llevártela luego a casa, claro. Igual que los buenos propósitos y las decisiones se acometen a principios de año, está bien abrir una nueva temporada con una carta nueva llena de interesantes propuestas. Y como aquí la cosa está por escrito, no pasará igual que con los buenos propósitos, que se dejan a a veces antes de que finalice enero: en este caso,
Un código de barras tatuado en la muñeca, ¿es algo apetecible? Para saberlo, pensemos que tras la larga temporada de fiestas y los primeros días de rebajas, resulta conveniente hacer un poco de examen de conciencia y ver hasta qué punto compramos de un modo razonable o nos dejamos llevar por la compulsión del momento. La verdad es que, como todo lo vamos asimilando, muchas personas se declaran abiertamente “compradoras compulsivas”, refiriéndose generalmente a una faceta puntual de su vida en la que se encuentran
¿Se vuelven más listos los que se hacen vegetarianos, o tienden más a ser vegetarianos los que tienen un mayor cociente intelectual? Parece ser que la respuesta correcta es la segunda, en realidad que la probabilidad de ser vegetariano de mayor es superior entre quienes tenían de niños un cociente intelectual más alto, según un reciente estudio que se acaba de publicar en una prestigiosa revista científica, que ha desvelado que los niños con un alto cociente intelectual tienen en mayor medida a volverse
Una nueva categoría se ha creado recientemente para los vinagres de Jerez. El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, la Manzanilla y el Vinagre de Jerez ha presentado hace poco uno de sus mayores logros de los últimos años en el marco legal de este sector, la consecución de la nueva categoría de
Si quiere celebrar un acto especial, hay un local en Madrid que, apenas cumplido su primer año de vida, es la plenitud del blanco y el negro, del cristal, la transparencia y la luz. Rememora el espíritu Chanel, con elementos decorativos especiales y la más avanzada tecnología audiovisual, para desarrollar actos de cualquier magnitud y dotarlos de una singularidad cada día más difícil de alcanzar.Se trata de
Poder consultar directamente en su ordenador una de las guías de vinos más completas del mercado y realizada por un equipo de gran experiencia y fiabilidad es desde ahora posible, y tanto en castellano como en inglés, ya que la conocida y prestigiosa
Si alguno lo es, dentro de los nuestros, sin duda el vino de Jerez está entre ellos, entre los vinos de Reyes, que bien podemos degustar en el día de hoy. Es un vino que ha sido objeto de numerosos estudios y análisis desde los más diversos puntos de vista, pero carecía hasta hace poco de una
Tradición y vanguardia, una tendencia que se va imponiendo. Como muestra, una nueva tienda que ha abierto recientemente sus puertas en Madrid, pero no es una tienda cualquiera, ya que se trata de un proyecto que les puede interesar y por eso sale en este blog a colación. La nueva tienda Productos de la Tierra es una idea de una
¿Cuantas botellas de vino tiene en casa? Si no sabe donde guardar todas las botellas que le quedan tras las fiestas, ya que la han regalado o ha comprado muchas, o ha bebido poco porque ha decidido sabiamente hacerlo moderadamente, hay un remedio para su problema. Se las puede beber, claro, pero antes las puede guardar en
Si le da pereza cocinar estos días tras tantas fiestas y banquetazos, hay soluciones prácticas que le pueden hacer el apaño, como estos sandwiches frescos que elabora
Es usted habitante de una canasta de piedra aunque no lo sepa, es pobre por tener mucho y codicia el metal redondo. Al menos le ven de este modo en otras latitudes. Y le llaman de otro modo: rompedor del cielo. En la mitología de los pobladores de la Polinesia y de los maoríes de Nueva Zelanda, se denomina a los hombres blancos extranjeros con la palabra
Para felicitarles el 2007 no se me ocurre nada mejor que invitarles a un poco de solidaridad, por ejemplo visitando la página de Manos Unidas que igualmente les felicita o ésta otra de Médicos del Mundo. Y aprovecho la ocasión para
Lunes, 13 de febrero
José Lozano Galera
Chris Gonzalez -Mora
Padre Fortea
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Juan Luis Recio
Juan Carrasco de las Heras
Ángel Sáez García
Paulino Toribio
Julián Moreno Mestre
Antonio García Fuentes
Juan Fernandez Krohn
Atticus-444
Juan Luis Recio
Autor
Contacto
Facebook
