Un libro imprescindible para los amantes del buen jamón ibérico ve la luz en una nueva edición que será muy útil para todos los aficionados a este producto que causa sensación, y cada vez más, en todo el mundo. Esta nueva edición de “La Guía del Buen Jamón” contiene más de 450 establecimientos reservistas, detallados por comunidad autónoma a nivel nacional e internacional, donde poder disfrutar del auténtico sabor de un jamón único en el mundo: el Jamón 100% Ibérico Puro de Bellota 5J de Sánchez Romero Carvajal.
Cinco Jotas lanza la nueva edición de “La Guía del Buen Jamón” con más información sobre el mundo del Ibérico y con nuevos establecimientos reservistas detallando localización, precio medio, tipo de cocina e incluso si tiene o no zona para fumadores. Una guía imprescindible para sacar el mayor provecho a esas escapadas románticas, rurales, con encanto o simplemente de negocios.
La guía revela los secretos de la elaboración tradicional y artesanal del Jamón Ibérico Puro de Bellota 5J, que Sánchez Romero Carvajal ha mantenido desde su fundación en 1879. Desde la selección de la mejor raza de cerdos 100% ibéricos puros, pasando por la alimentación a base de bellotas en las extensas dehesas de Jabugo durante la época de montanera, hasta infinidad de curiosidades con las que el lector disfrutará y descubrirá porqué el Jamón Ibérico Puro de Bellota 5J es un jamón único en el mundo.
El lector no sólo disfrutará sino que también aprenderá el argot del mundo del cerdo ibérico, gracias al diccionario que contiene la guía. Además, incluye un DVD donde recibirá, de la mano de los maestros cortadores, un curso de corte para sacar el máximo provecho al jamón.
Una guía que le ayudará a conocer los secretos de uno de los manjares más exquisitos, sabrosos y únicos, no sólo de nuestro país sino de todo el mundo. Disponible en librerías de toda España y en El Corte Inglés a un precio de 16,75€.
Martes, 9 de febrero
Marie-José Martin Delic Karavelic
Ángel Sáez García
Alfonso Agís
Carlos Ferrer
Julio César Izquierdo
Juan Luis Recio
Chris Gonzalez -Mora
Juan Fernandez Krohn
Juan Granados
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
Peio Sánchez Rodríguez
Juan Luis Recio
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