Originario del Líbano, el Laban es muy consumido en los países de Oriente Próximo, todo el Magreb y el área de influencia de Turquía donde más de los dos tercios de la producción de leche se destinan a la elaboración de este producto. Aunque hasta ahora podía encontrarse en España en algunos restaurantes árabes y en comercios muy especializados destinados casi exclusivamente a inmigrantes, a partir de ahora lo podemos tener de un modo más cómodo a nuestra disposición, seamos o no árabes, ya que es una forma diferente y muy saludable de consumir lácteos, prevenir la osteoporosis, etc.
El Laban elaborado por Feiraco es fruto de la colaboración entre esta empresa, el Aula de Productos Lácteos de Lugo (Universidad de Santiago de Compostela) y la empresa de cultivos lácteos Chr. Hansen. En el etiquetado se utiliza el castellano, árabe, francés y portugués para que el producto pueda llegar a un mayor número de población en un intento además de eliminar las barreras lingüisticas.
Definición del producto:
Leche fermentada de pasteurización alta. Laban pasteurizado de larga conservación.
Aspecto y sabor:
Yogur líquido natural sin azúcar. Es ácido.
Qué es y qué no es:
Lo que es: es un alimento esencial en la dieta diaria de la cultura árabe.
El 70% de la producción de leche en el mundo árabe se destina al laban.
Es un 2 en 1: un alimento que además refresca.
En la cultura árabe: producto básico.
En occidente: a medio camino entre yogur y la leche.
Aporte beneficioso para la salud
En cultura árabe: innovación dentro de una categoría.
En occidente: producto/categoría nueva.
Lo que no es: no es para tomar con café, cacao, galletas… ni caliente.
Es yogur líquido ni un refresco
No es conocido en occidente
Elementos diferenciadores vs. Competidores:
No necesita conservación en frío.
Larga vida, caduca a los 5 meses.
Lanzamiento a nivel nacional.
Los existentes son de corta vida y se distribuyen a nivel local.
Posicionamiento en el imaginario del consumidor:
1.- Innovación: En el mundo árabe es conocido, pero su larga vida es una innovación.
2.- Comodidad: No es necesaria su conservación en frío.
3.- Disfrute: Refresca y se puede tomar sólo o acompañando a las comidas.
Se puede utilizar para la preparación de un gran número de recetas culinarias.
4.- Salud/Nutrición: - Alivia transtornos gastrointestinales.
- Estimula la digestión. Mejora la tolerancia a la lactosa.
- Favorece la asimilación del calcio.
- Ayuda al tratamiento de colitis, diarreas y disentería.
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HOLA SOY COMERCIAL ARABE QUIERO VENDER VUESTRO LABAN ,BUSCO PRECIOS Y CALIDAD
MANDARME UNA MUESTRA PARA BROBAR Y CATALOGO DE LOS DERIVADOS DE LA LECHE
ATENTAMENTE, LE SALUDA
TE: 616389428 GRACIAS.
Vivo en Tenerife,aqui se vende la leche fermentada Laban en Mercadona.Si no la tienen ,preguntas y te la traen.
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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