¿Quién no sueña con trasladarse a un edénico lugar dedicado al dolce far niente o a otras cosas que sí haya que hacer, pero que solo lo sean guiadas por el deseo? Aunque no es exactamente lo mismo, ahora, gracias a la línea de productos gourmet Bellissima podremos
Vinos Singulares de Pagos Andaluces (VSPA) es, de entrada, una página web que sirve como foro de encuentro para profesionales y aficionados que buscan la expresión auténtica del vino, el mensaje
Un libro imprescindible para los amantes del buen jamón ibérico ve la luz en una nueva edición que será muy útil para todos los aficionados a este producto que causa sensación, y cada vez más, en todo el mundo. Esta nueva edición de “La Guía del Buen Jamón” contiene más de
El primer Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública se inicia mañana en Barcelona, bajo la presidencia del Dr. Lluís Serra-Majem, uno de los mayores expertos, no solo en nuestro país, sino en
El Consejo Regulador D.O.Ca Rioja y Grupo Peñín se han unido para crear el Aula de Cata “Sabor Rioja” con el objetivo de difundir la cultura y espíritu del vino de Rioja por toda España de una forma amena y práctica entre curiosos, aficionados y profesionales que deseen profundizar en el conocimiento del vino. Fruto de esta colaboración entre el
La Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otras Indicaciones de Calidad se celebrará en Ciudad Real del 25 al 28 de septiembre, como ya les había anunciado, tras el éxito consolidado en la
“No apasionarse es la señal del más elevado espíritu, y si la pasión puede afectar a lo personal, nunca alcance a lo laboral. Esta es la forma inteligente de ahorrar disgustos y de lograr reputación pronto y fácilmente”. Esta frase es solamente uno de los consejos que se pueden encontrar en
Orson Welles siempre tuvo un gran amor por el Jerez y su mundo, y también por todo lo español, y lo andaluz en particular, como se manifiesta en sus obras y en su propia vida. por ello, no es raro que la
¿Por qué Hercule Poirot rechazaría aquel cóctel tan atractivo, de aspecto más que apetitoso? Es una pregunta que abre todo un laberinto de misterios como los que rodearon la ficticia vida de este detective y que hoy nos da pie a tomar un excelente cóctel muy adecuado para antes de acostarse. se trata del
¿Le gusta la foto? Es la obra premiada en la undécima edición de EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS, organizado por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico del Gobierno de La Rioja, quien convoca anualmente un certamen fotográfico de temática vinícola, promocionando así la captación de la cultura del Rioja mediante la imagen. En esta edición, recién concluida,
España Original es una interesante propuesta que se celebrará en Ciudad Real del 25 al 28 de septiembre y de la que iremos hablando aquí en los próximos días, ya que su contenido es muy enjundioso, tanto que empezamos hablando nada más y nada menos que de
Cuatro semanas para degustar platos creativos elaborados con arroz por algunos de los mejores cocineros de la capital nos esperan, ya que tras el éxito de los platos creados por los más prestigiosos cocineros de la
Me llega esta carta de Yolanda y Juanjo, que por su interés, aquí les reproduzo. Les aviso, cocinan dos...
"Saludos. Les escribo para contarles cómo funciona
"Mozas, que se nos va la Pascua", escribió Don Luis de Góngora y Argote en el lejano y esplendoroso Siglo de Oro, del que nos vuelven ahora reminiscencia con la versión cinematográfica de Alatriste, que tanto revuelo está levantando. El caso que nos ocupa aquí puede que sea más prosaico que las grandes gestas del capitán espadachín, pero igual les interesa saber que Bruselas quiere subir
¿No le da rabia cuando se queda media botella, o menos, de un vino sobre la mesa del restaurante? ¿No se despide de ella tras pagar la cuenta y abandonarla a su suerte sobre la mesa? Esos tiempos están acabándose ya, si prospera una iniciativa pionera en España que permitirá a los clientes de entrada en más de quinientos restaurantes llevarse
Le llevé un ejemplar en agosto a Yulino a Barcelona, firmado por Ángel San José, quien tuvo la delicadeza de regalerme una copia para mí y otra para él, gran aficionado y conocedor de los buenos maltas. Y es una obra muy interesante. Se titula “Whiskies de Malta. Single Malts”, de Ramón Muñoz Torrent y es, hasta el momento, la obra más
Originario del Líbano, el Laban es muy consumido en los países de Oriente Próximo, todo el Magreb y el área de influencia de Turquía donde más de los dos tercios de la producción de leche se destinan a la elaboración de este producto. Aunque hasta ahora podía encontrarse en España en algunos restaurantes árabes y en comercios muy especializados destinados casi exclusivamente a inmigrantes, a partir de ahora lo podemos tener de un modo más cómodo a nuestra disposición, seamos o no árabes, ya que es una forma diferente y muy saludable de
¿En qué se parecen el albaricoque, la canela, la menta, el regaliz y la vainilla? La pregunta puede parecer surrealista, de acuerdo, pero en realidad todos ellos son alimentos y además con aromas muy bien definidos y que todos podremos recordar de su paso por nuestra pituitaria. Ahora bien, además, y en eso sí que se diferencian de otros son
¿Recuerdan el boicot al cava catalán? Según tengo entendido hay gente que lo sigue haciendo, por lo que quería repescar un artículo que escribí en aquél momento y que finalmente no voy la luz, como suele pasar en prensa, al haber perdido
Acaba de ver la luz la primera guía de las mejores bodegas de los restaurantes de España, lo cual es toda una novedad que merece la pena reseñar, y que además es gratis, para que luego digan que solo hablo de
Xprint es una nueva publicación que verá la luz por primera vez en este mes de septiembre. Editarán mensualmente 15.000 ejemplares gratuitos (36 páginas en couché de 270 x 205 cm cerrado) que serán distribuidos por la práctica totalidad de los municipios que abarca la Denominación de Origen Ribera del Duero, mediante una red de más de 150 expositores y una flota propia de vehículos.
¿Qué pasa con el arroz que llega de Estados Unidos? Que nadie se alarme, porque el tema no es para que llegue la sangre al río,pero parece ser que hay una alerta sanitaria en la Unión Europea por el arroz que llega de Estados Unidos. De hecho se han decretado restricciones a este producto mientras no se demuestre que
Hidratar o deshidratar: esta es la cuestión que se plantearon unos científicos británicos en relación con el té, diseñando un estudio cuyos resultados publican ahora en “European Journal of Clinical Nutrition” y que recomienda beber tres o cuatro tazas de té diarias, ya que esta costumbre es tan saludable como beber mucha agua e incluso podría tener más beneficios para la salud. El Consejo del Té ha financiado el estudio, aunque la Dra. Carrie Ruxton, nutricionista del National Health Service e investigadora principal del mismo, hace hincapié en que la investigación es
¿Cómo explicarles a niños de 6 a 8 años la forma más eficaz de prevenir los dolores de espalda y lograr que no sufran en su adolescencia y madurez tan frecuente problema? La respuesta no es sencilla, para la Fundación Kovacs y la Organización Médica Colegial (OMC) han logrado promover una campaña nacional para prevenir el dolor de espalda entre los escolares mediante un
Medirse la tensión, dar una clase de cocina cardiosaludable, participar en una sesión de Pilates o ver una demostración de primeros auxilios son algunas de las opciones que se han estado ofreciendo en la barcelonesa Plaza de Catalunya en una carpa allí situada desde el primero de septiembre que recuerda a los asistentes que, a pesar de los grandes avances en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, éstas continúan siendo
¿Quiere publicar en una nueva revista literaria que acaba de aparecer en la red? Aquí encontrará cómo, y además lo puede hacer en español pero también en quéchua o guaraní. Se trata de
¿Sabe lo que quiere decir "posh"? Sí, es una expresión inglesa equivalente a nuestra expresión "pijo", que identifica a una determinada tribu urbana? Pero yendo más lejos, hay quien defiende que el término proviene de los viajes de los británicos acaudalados a la India en donde elegían camarotes "posh", es decir "Port Out, Starboard Home" (babor a la ida, estribor a la vuelta), es decir
El Real Balneario de Solán de Cabras acoge la celebración del Ciclo de Conciertos “Música en el Agua” los días 2, 8 y 9 de septiembre en la que es ya su quinta edición consecutiva y cuyo eje serán el 250 aniversario del nacimiento de Mozart y el 150 de la muerte de
¿Qué le pasa a un vino tinto cuando se le sube a más de ocho mil metros de altura? Ya tenemos respuesta, o casi, ya que el vino biodinámico “7 Lunas” de Campos Góticos se ha ido de viaje por el monte Dhaulagiri (8.167m.) con un equipo palentino. No todos los días se asciende un 8.000 y menos aún con
El yogur (también conocido como yogurt, yoghurt o yoghourt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la
Lunes, 13 de febrero
José Lozano Galera
Chris Gonzalez -Mora
Padre Fortea
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Juan Luis Recio
Juan Carrasco de las Heras
Ángel Sáez García
Paulino Toribio
Julián Moreno Mestre
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