Compartir el conocimiento de los maestros en sabores mediterráneos es la apuesta que realiza la Región de Murcia con esta interesante iniciativa. Con la intención de promocionar el turismo gastronómico en la zona, en octubre y noviembre tendrán lugar los Primeros Encuentros de Cocina de la Región de Murcia “Sabor Mediterráneo”.
Siete días donde reconocidos profesionales de la talla de Andoni Luis Aduriz, Paco Torreblanca, Paco Roncero, Carles Gaig, Salvador Gallego, Toñi Vicente o Raúl Alexandre, entre otros, aplicarán sus conocimientos en arroces, aceites, caldos y verduras a la gastronomía actual. Puede ver el calendario completo aquí.
Se contará, igualmente, con el padrinazgo de Pedro Subijana, quien abrirá la jornada inaugural de estos encuentros. Una ocasión única para conocer de prime a mano las últimas técnicas y estilos del mundo de la cocina. A Prepararse tocan de cara a participar en estos Primeros Encuentros de Cocina de la Región de Murcia “Sabor Mediterráneo”.
Lunes, 13 de febrero
José Donís Català
Juan Luis Recio
Juan Fernandez Krohn
Ángel Sáez García
Antonio García Fuentes
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Paulino Toribio
José Lozano Galera
Chris Gonzalez -Mora
Padre Fortea
Juan Carrasco de las Heras
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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