Un aceite equilibrado entre el amargo verde y la dulce frutosidad

20.07.06 | 07:46. Archivado en Cocina

olivares Dos millones de olivos como los de la foto pueblan las mil hectáreas de las que dispone Valseco en Toledo, dando lugar, entre otros a este excelente producto, que equilibra la sensación de la fruta verde con la madura en un cúmulo de agradables sensaciones; amargor y frutosidad balanceados de modo que su ingesta o su uso en diversas preparaciones, convierte en realidad las promesas que su aspecto y su aroma ya adelantan.

Y es que Aceites Valseco acaba de presentar Valseco Selección Hojiblanca, un aceite monovarietal, 100% hojiblanca, procedente de las fincas toledanas El Montón y Madrigalejo que Valseco posee en los términos municipales de San Martín de Pusa y El Carpio de Tajo.

Este aceite ha sido elaborado exclusivamente con aceituna hojiblanca y refleja cada una de las cualidades más características de esta variedad, una amplia gama de aromas florales, con toques dulces y ligero amargor a pulpa de frutas verdes.

El cultivo de la aceituna hojiblanca en la provincia de Toledo, y su perfecta adaptación a las condiciones climáticas de esta zona, aporta a Valseco Selección Hojiblanca una personalidad propia. Valseco apuesta por una recolección temprana de la aceituna y así garantiza las características de verde y afrutado lo que hacen de Valseco Selección Hojiblanca un aceite diferente. el dorado y espeso hojiblanca

Valseco Selección Hojiblanca es un aceite oliva virgen extra elaborado tras un seguimiento continuado y cuidadoso de cada una de las fincas de las que procede esta variedad.

Valseco Selección Hojiblanca es un aceite de color dorado, ligeramente velado. Destaca su fragancia y sabor frutado, dulce con un toque final de amargor muy agradable. Es un aceite muy armonioso en su conjunto, ideal para el aliño de las ensaladas y desayunos mediterráneos.

Aceites VALSECO controla 1.000 hectáreas de olivar en Toledo, donde ha plantado en los últimos 10 años más de dos millones de olivos. De éstos se obtienen y seleccionan las mejores aceitunas para sus diferentes marcas, elaboradas con las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. Aceites Valseco se ha posicionado como una empresa que sólo elabora productos de calidad, manteniendo un gran respeto por el medio ambiente.

VALSECO comenzó como empresa agroindustrial en 1994 y actualmente elabora también las marcas Valseco Gourmet y Valseco Familiar.

PVP. Valseco Selección Hojiblanca: Bot. 500 ml: 8,50 Euros