El buen vivir de Juan Luis Recio

Vino y restauración en España: siete claves

17.07.06 | 08:09. Archivado en Vinos, Restaurantes

Tortellini con gambas de The Olive Garden, Orlando ¿Cuál es la cadena que más vino vende en EE.UU.? ¿Qué podemos hacer en España para contribuir a la solución de los principales problemas del negocio del vino en la restauración. Pancho Campo, Presidente de la Academia del Vino, remite el interesante artículo que aquí les reproduzco, con la intención de