Oreja de cerdo ibérico a la plancha rellena de foie con Granny Smith: ésta es la mejor receta del año de la primera edición del Concurso Gastronómico Alcorta & Martin Berasategui. Se ha entregado el premio a la mejor receta del año al Restaurante
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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