Premio Baco al mejor rosado, que es también muy solidario

22.06.06 | 20:39. Archivado en Vinos, Generalidades

el premio El mejor rosado joven del año 2005, según la Unión Española de Catadores, merecedor por tanto del Baco de Oro, ha sido en esta ocasión para ‘Ilex Rosado 2005’ de Bodegas y Viñedos Castiblanque .

Además es un rosado solidario, ya que continuando la tradición de Bodegas y Viñedos Castiblanque, el premio ha coincidido con la presentación de las Noches de Ocio Solidario del Verano 2006, que ofrecerán una completa programación a base de espectáculos y actos culturales. El objetivo no es otro que recaudar fondos para causas benéficas.

Por ese motivo, Castiblanque ha presentado esta campaña en rueda de prensa en la que han intervenido entre otros, el Presidente de la Asociación Española Contra el Cáncer, el alcalde de Campo de Criptana y –telefónicamente– algunos de los artistas que presentarán sus espectáculos a lo largo de este verano: Luis Piedrahita (director del Club de la Comedia) y Javier Vargas (Vargas Blues Band).

EVolviendo al vino, este rosado ha sido premiado en el XX Concurso Nacional de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores que se acaba de celebrar en Madrid y que tiene otras categorías de las que les podrán tener información en la web de la Unión Española de Catadores.

El equilibrio a partes iguales entre la Garnacha y la Tempranillo de este rosado, elaborado por Castiblanque, ha merecido una Medalla de Oro en la edición de este año de los Premios Baco. El certamen está considerado como la cita anual más importante para los vinos jóvenes, de los que 560 han participado en esta convocatoria.

Los Premios Baco son un reconocimiento a la calidad de los vinos del año, que se agrupan en diez categorías incluyendo también las elaboraciones ecológicas, biológicas u orgánicas. Los Bacos de Oro se conceden a las muestras que, a juicio del jurado, merezcan como mínimo 88 puntos sobre 100. El certamen está oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y se realiza según la normativa de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (O.I.V.). y el premiado

’Ilex Rosado’ es un Vino de la Tierra de Castilla y una de las novedades de este año de Bodegas y Viñedos Castiblanque. Es un vino fresco, de acidez equilibrada.

Nota de cata de ‘Ilex Rosado 2005’ de Bodegas y Viñedos Castiblanque

Limpio y brillante. De color atractivo con tonalidades de fresa viva, de capa media, que incita a beber. Expresa juventud por su minúsculo desprendimiento de carbónico.

En nariz es delicado y sutil, de buena intensidad aromática, goloso, con suaves notas de fresas silvestres y recuerdos ligeramente ácidos, a naranjas recién cogidas.

En boca es fresco, de acidez equilibrada, con matices de confitura de fresa y grosella, y con un paso de boca elegante y bien desarrollado.