¿Quiere tomar un brunch o practicar el afterwork, como hacen los ingleses? Hay una posibilidad de emularlos sin necesidad de llevar bombín y paraguas, y a base de arroces, pescados y mariscos de la lonja de Arenys o de suculentas carnes, si se desplazan a la zona alta de Barcelona, ya que el Grup Pòsit acaba de inaugurar su establecimiento más urbano, el Pòsit Ganduxer.
Situado en la zona alta de Barcelona y diseñado bajo el concepto de club inglés, por su carácter reservado y exclusivo, este establecimiento de ambiente cosmopolita
mantiene la esencia de la cocina marinera y mediterránea de calidad que caracteriza a los restaurantes Pòsit.
Además de almuerzos y cenas, el Pòsit Ganduxer es una alternativa perfecta para tomar un brunch (esa mezcla de desayuno y almuerzo de origen anglosajón y que desde los ochenta se va arraigando cada vez más a las costumbres de algunos por estos lares) el fin de semana o para practicar el afterwork (unas ocpitas o picar algo al salir del trabajo) con música en directo.
El Pòsit Ganduxer dispone de dos plantas y tres ambientes distintos. El comedor principal, situado en la planta superior, destaca por los tonos cálidos del rojo envejecido de la pared mezclados con el color plata y por la combinación de su mobiliario de aire minimalista con elementos de anticuario.
En la misma planta cuenta con otro ambiente de carácter más informal que asoma directamente a la calle, decorado en tonos plata y chocolate. Este espacio ha sido cuidadosamente diseñado para que los comensales mantengan su privacidad. Además, el Pòsit Ganduxer pretende ser un restaurante activo en la ciudad y para ello tiene en su planta inferior una sala privada como reservado para pequeños grupos, que además cuenta con biblioteca, donde se organizarán actividades de carácter cultural y gastronómico.
Asimismo, el Pòsit Ganduxer cuenta con una extensa carta en la que destaca la cuidada selección de la materia prima en cada uno de sus platos. Los arroces, mariscos y pescados, procedentes de la lonja de Arenys, son los protagonistas además de las mejores carnes del Valle de Esla. La bodega, con más de cien referencias completa su oferta gastronómica.
El Grup Pòsit cuenta en la actualidad con seis establecimientos propios situados en puntos estratégicos de la costa catalana. Destacan el Pòsit Arenys, enseña del grupo y fundado en 1958 y el Pòsit Barceloneta, inaugurado en 2002, ubicado entre la playa de la Barceloneta y el Port Olímpic.
Veamos los platos que ofrecen en la carta así como sus precios:
Entrantes Fríos y Calientes
Ensalada Salmón 14.80 €
Ensalada variada Posit 10.80 €
Ensalada de Hierbas con Nueces y Manzana 9.10 €
Ensalada de Foie 12.00 €
Ración de Anchoas con Frutos del Mar 14.00 €
Pescadito Frito 8.50 €
Mejillones Vapor o a la Marinera 9.70 €
Croquetas de Marisco 9.70 €
Sopa de Pescado estilo Posit 15.50 €
Pulpo a la Gallega 14.50 €
Almejas Plancha o a la Marinera 22.50 €
Gambitas Salteadas 23.50€
Cigalitas Salteadas 18.50 €
Chipirones de playa salteados 23.50 €
Tartare de Atún con Yemas de Erizos 15.00 €
Virutas de Jamón de Bellota con pan con Tomate 25.50 €
Pescados y Mariscos
Merluza de Palangre, Plancha o Romana 23.50 €
Lenguado de Arenys a la Plancha 28.50 €
Pescado Salvaje del Día (Horno o Sal) 31.50 €
Gambas Plancha 40.00 €
Taco de Atún con Aceite de Jengibre, Mermelada
de Tomate y Yogurt 23.50 €
Espardeñas al Gusto 46.50 €
Las Carnes
Manitas de Cerdo Rellenos de Cebolla Confitada 22.50 €
Carrillera de Ternera con Puré de Hongos 23.00 €
Solomillo de Ternera con Salsa de Ajada
Tradicional y patata en texturas 24.00 €
Solomillo de Ternera Gallega 23.50 €
Chuleton de Ternera Gallega 32.00 €
Entretenimientos
Berberechos con Aroma de Vainilla 9.00 €
Pulpo a la Gallega 5.50 €
Croquetas de Marisco 7.50 €
Royal de Foie con Germinados Y Almendras
Garrapiñadas 9.00 €
Albóndigas con Sepias 9.00 E
Cazuelita de Garbanzos Estofados con Romesquet
y Langostinos 12.00 €
Ostras en Escabeche 15.00 €
Calamares a la Romana 5.50 €
Jamón de Guijuelo 8.00 €
Los Arroces
Fideos a banda con Gambas y Almejas 17.50 €
Paella de Marisco 17.50 €
Paella de Langosta 29.50 €
Arroz Caldoso de Bogavante “Mínimo 2 Personas”
29.50 €/persona
De Nuestros Viveros
Ostras Vivas Especial Gallegas 2.85 €/U
Almejas Vivas de Carril Grandes S.M. €/100gr
Langosta Roja de Arenys 17.50 €/100gr
Sugerencia del Chef
Almejas con Alcachofas y Jamón de Guijuelo 18.50 €
Estofado de Garbanzos con Langostinos y
Romesco 21.00 €
Revuelto de Setas de Temporada con jugo
Deducido 18.50 €
Pulpitos Salteados con Pure de Cebolla 48.50 €
Judías de San Pau con Butifarra Esparragada y
Chipirones 22.00 €
Pescado Salvaje del Día con Salsa Verde con
Almejas de Carril y Percebes 40.00 €
Rodaballo Salvaje con un Ragu de Trompeta de los
Muertos y Crestas de Gallo 35.00 €
Merluza Palangre con Risoto 26.50€
PÒSIT GANDUXER
Dirección: Ganduxer, 50
Teléfono: 93 241 94 38
Horario: De lunes a sábado de 13.00h a 16.30 h. y de 20.00 a 23.30 h. A partir de junio, de
lunes a sábado de 13.00h a 23.30 h.
Domingos, de 9.00 h. a 16.30 h.
Capacidad: 80 comensales
Precio Medio: 48€ / sin vino
Director: Edgar Guzmán
Jefe de sala: Jordi Chalons
Chef: Benito Iranzo
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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