La berenjena, de las que hay ejemplares en muy variados colores, será uno de los platos que se podrán degustar en el "yantar enogastronómico", ya que así llaman a la próxima cena (que organiza Baconia) que tendrá lugar el próximo viernes 9 de junio en el Mesón del Cid de Madrid y cuyo menú y su maridaje con vinos ofrezco por si alguien se quiere apuntar o al menos curiosear y opinar sobre esta selección.
CENA MARIDAJE EN EL MESÓN DEL CID
Fino Tío Pepe (D.O. Jerez-Xérès-Sherry)
Crema de Calabaza con Pistachos y Jamón
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Terras Gauda 2005 (D.O. Rías Baixas)
Carabinero crujiente con Helado de Piquillos
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Marqués de Riscal Sauvignon blanc 2004 (D.O. Rueda)
Lasaña de Berenjena con Trigueros y Foie
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Arzuaga Crianza 2003 (D.O. Ribera del Duero)
Caramelo de Morcilla al P.X
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Melquior Reserva 1995 (D.O.Ca. Rioja)
Sorpresa de Ibérico
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Aureus de Sauternes 2002 (AOC Sauternes)
Volcán de Chocolate en Jugo de Mandarina
Agua Mineral, café y licores
Fecha: viernes 9 de junio.
Hora : 21:30 hs. (se ruega máxima puntualidad)
Lugar: El Mesón del Cid
c/ Fernández de la Hoz 57 28003 MADRID
Precio por persona: 70 € (IVA incluido)
Reservas :
Teléfono: 91 442 07 55
Correo electrónico: sumiller@baconia.com
Otras propuestas:
- Curso de Cata y Conocimiento del Vino (4 sesiones)
los Miércoles 7,14,21y 28 de junio en Mesón del Cid
- Curso de Iniciación a la Cata de Vinos (2 sesiones)
12 y 19 de junio en Mesón del Cid.
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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