Para los que quieran seguir comiendo bien y a la vez no quieren verse sorprendidos este verano por desafortunados comentarios sobre posibles incrementos en sus carnes, ha llegado una alternativa divertida. Se trata de comer como chicos y chicas light, pese a lo que sobre el tema dijo en su día Luis Eduardo Aute, que para quien no lo sepa tocó con mi guitarra en los primeros setenta, guitarra que yo un día dí en romper, por eso de romper con el pasado. Como si se pudiera...
Bueno, para que podamos comer sin quejarnos del incremento de peso, ahora que se acerca el veranillo, disponemos de los nuevos menús Light4Girls & Light4Boys que ofrece Singha . Para ello nos proponen una curiosa combinación de la gastronomía japonesa, tailandesa y vietnamita, muy de nuestros tiempos, y que está destinada a las gentes consideren vital cuidarse sin necesidad de renunciar a una cocina sabrosa y elaborada.
Para controlar mejor la dieta, la carta light de Singha ofrece una detallada información sobre los ingredientes principales de cada plato. Así los comensales podrán tener un concepto más claro y completo de lo que van a degustar. El nombre del establecimiento quiere decir, me informan, "león" en sánscrito...
El menú Light4Girls & Light4Boys, disponible desde mayo y durante todo el verano, consta de cuatro primeros para elegir: ensalada de mango, sopa de miso, rollito vegetal al estilo thai o mussi de pato; dos segundos: dim sum variados o sushi-sashimi; cinco terceros: salmón teppanyaki, solomillo teppanyaki, lubina Singha, dorada al vapor o pollo con plátano; y como postre, un sorbete-cóctel ligero y especial para celebrar, nos dicen, que, en Singha, se puede comer bien y mantener la línea al mismo tiempo. Platos elaborados, que no contienen calorías de más. Y lo que no adelgaza con esta nueva propuesta es el bolsillo, pues el menú Light4Girls & Light4Boys cuesta 20 euros (IVA y bebida no incluidos).
El restaurante Singha (Rosa de Silva 14, tlf. 91 425 28 81), con una decoración basada en uno de los Cuatro Elementos, y que transporta al país de origen de los platos que se están tomando, tiene un precio medio de 25 - 30 €, con menús ejecutivos a partir de 10,95 €, y sólo cierra los domingos por la noche. El horario es de 13,30 a 16,30 y de 20,30 a 24,00 h, aunque los fines de semana se amplia hasta las 24,30 h. Dispone de servicio de aparcacoches.
Por cierto, la guitarra en la que tocó Aute la guardé, rota y en su funda, durante años, hasta que me deshice de ella en una mudanza. ¿Me contradigo? ¿Se puede romper con el pasado?
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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