Un Trillo nada trillado

21.05.06 | 09:12. Archivado en Vinos, Internet, tecnología

Mola mazo Dentro de la variada oferta que se va reproduciendo por Internet, nos llega noticia de una página web que podrá resultar de gran interés para los preocupados por mejorar sus habilidades de cata de vinos, y que a la vez les guste practicar ese nuevo "deporte" que se ha dado en llamar enoturismo. Hablamos de ENOCIRCUIT una web donde se encuentra una variada información sobre servicios de cata de vinos y una serie de apetecibles cursos de verano en el Real Balneario de Trillo, Guadalajara, donde por cierto también hay una central nuclear, pero donde también hay lugares muy apacibles y bellos para pasear, acampar, y practicar deportes de tierra y agua, incluida la pesca y el piragüismo, con un precioso río cirdundante. Por la noche, si acampas por allí, se estilaba mucho antes cantar canciones mexicanas bebiendo ron (por lo menos yo), pero eran otros tiempos...

Según nos declaran, su misión es ayudar a detectar y potenciar las propias habilidades de los interesados como catadores y convertir cada curso y cada cata en experiencias, pese a lo ostentoso de la palabra, únicas. Veamos algunos de sus cursos:

- CURSOS DE CATA

INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS logo

Curso de verano de 5 días en el Real Balneario Carlos III Termaeuropa en Trillo, Guadalajara. Está dirigido a personas que deseen iniciarse en el conocimiento de la cata de vinos.

Se trata de un curso teórico-práctico sobre elaboración de vino, consumo, servicio así como de técnicas de análisis sensorial.

El curso consta de 12 horas en total distribuidas en 3 horas diarias de clase en horario de 10-13 horas. Cada clase tiene una parte teórica y posteriormente una cata práctica.

Fechas: 18-22 de junio, 9-13 de julio, 6-10 de agosto y 3-7 de septiembre

Precio: 710 euros (incluye: curso, material didáctico y vinos catados, pensión completa en el Hotel Balneario, traslado desde Madrid, seguro de viaje.

AROMAS Y CRIANZA

Curso de Verano de 5 días en el Real Balneario Carlos III Termaeuropa en Trillo, Guadalajara.

Se requiere haber superado el curso de Iniciación a la Cata con Enocircuit o poseer conocimientos de cata de vinos (elaboración de vinos y análisis sensorial).

El curso consta de 12 horas en total distribuidas en 3 horas diarias de clase en horario de 10-13 horas.

Aromas consta de dos clases con una parte inicial teórica, seguida de práctica olfativa con aromas en la que aprenderemos a entrenar nuestro olfato con el fin de, posteriormente, detectar aromas en el vino, la clase finaliza con una cata práctica donde identificaremos en el vino esos aromas.

Crianza consta de dos clases con una parte inicial teórica donde estudiaremos los efectos del envejecimiento en barrica en el vino, así como influyen roble francés y americano en ese envejecimiento, posteriormente se realiza una cata práctica en la que analizaremos los efectos del tipo de roble en aromas y gusto.

Fecha: 27-31 de agosto.

Precio: 730 euros (incluye: curso, material didáctico y vinos catados, pensión completa en el Hotel Balneario, traslado desde Madrid, seguro de viaje).

Además disponen de una variada oferta de servicios personalizados o para empresas dentro de su ámbito de competencia.

Para información general:

Enocircuit
Madrid
Tel. 627.09.84.94
E-mail: info@enocircuit.com
Web: www.enocircuit.com