Feria del Vino Rosado

04.05.06 | 02:17. Archivado en Vinos

Parece de Magritte, ¿no? El fin de semana del 5 al 7 de mayo, Madrid acogerá la I Feria del Vino Rosado, con el objetivo de mostrar al público que los rosados, tradicional y erróneamente poco valorados, ocupan un lugar relevante dentro de nuestra gastronomía.

Los rosados (desde los vinos tranquilos (sin burbujas) hasta los de aguja, los espumosos o cavas rosé), son vinos de carácter joven, pensados para ser consumidos en su primer año de vida, que resultan mucho más ligeros que un tinto y más corpóreos que un blanco. Durante este fin de semana, bajo el reducido precio de entrada de 5 €, el asistente tendrá derecho a catar todos aquellos rosados expuestos que desee. Seguro que le apetecen muchos y le compensará (en ese caso, deje el coche en casa).

La gastronomía jugará un papel destacado también en la feria, ya que para acompañar a los rosados, y demostrar su potencial como vinos adecuados para todos los platos, habrá varios restaurantes y empresas de alimentación que ofrecerán pequeñas raciones y tapas al precio de 1 €, desde los clásicos arroces o pastas frescas, hasta tapas creativas o tortillas.

Se espera la participación de entre 25 y 30 bodegas (Chivite, Enate, Osborne y Marqués de Riscal entre otras), ya que lo que se pretende es que sean estas mismas las que den a conocer sus vinos al público final y a los profesionales del sector.

La muestra contará como director con Jonatan Armengol, director del programa “A la mesa” de Radio Intereconomía y como director técnico y conductor de las actividades programadas, con el prestigioso enólogo Jesús Flores. logo de la Feria

Además, la organización pondrá en marcha varias actividades paralelas tales como catas comentadas, en las que se realizará un rápido recorrido por los rosados más representativos; análisis sensorial, en el que se resolverán dudas como ¿En qué se diferencian los varietales de garnacha, los tempranillos o el monastrell?, ¿Cómo se crea un vino de aguja o un espumoso?, o los maridajes del rosado, donde los asistentes aprenderán qué platos sientan mejor a cada rosado y si existen alimentos prohibidos en esta especie de arte combinatoria que han dado en llamar maridaje.

Se contará también una exposición sobre cómo se elabora el rosado y qué variedades de uvas se utilizan; y un taller de los sentidos, donde se expondrán las gamas de colores del rosado, aromas más comunes y el conocimiento de los sabores básicos.

La Feria del Rosado estará situada en la terraza exterior del Centro Comercial Moda Shopping, situado en pleno centro financiero de Madrid, junto al estadio Santiago Bernabéu, el Palacio de Exposiciones y Congresos y flanqueado por el Paseo de la Castellana y las calles General Perón y Orense y ocupará una superficie de más de 2.000 metros cuadrados, reforzando su presencia con exposiciones culturales y actividades en el interior del centro comercial.

El horario de acceso a la feria será de 11:00 a 22:00 horas el viernes y sábado, y de 11:00 a 16:00 horas el domingo.