Recomendar hacer un cuadro de Picasso a la hora de preparar una ensalada puede parecer surrealista, pero es uno de los mil consejos para una vida sana que se recogen en el libro de Valentín Fuster recientemente presentado, titulado "La ciencia de la salud".
El cardiólogo español Valentín Fuster, director científico del flamante Centro Nacional de Investigaciones Cradiovasculares (CNIC) y director del Instituto Cardiovascular del Hospital Monte Sinaí de Nueva York destacó que "la gran paradoja" del nuevo siglo es "un mundo que avanza a velocidad increíble, pero en el que nosotros no nos movemos. Lo primero se traduce en trastornos de ansiedad, y lo segundo, en problemas de obesidad" y planteó la necesidad de hacer hincapié en la prevención de todos los factores de riesgo que atentan contra una vida sana y que producen enfermedades cardiovasculares.
El Dr. Fuster realizó estas declaraciones en el Colegio de Médicos de Madrid durante el acto de presentación de su nuevo libro "La ciencia de la salud. Mis consejos para una vida sana" (Planeta), escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, en el que ofrece, en base a sus treinta años de experiencia e investigación médica en cuatro países, recomendaciones para llevar una vida sana, algo que, según propuso, debe comenzar en la infancia pero puede iniciarse en cualquier momento, incluso en edad tardía, si no se ha hecho antes, obteniendo mejoras importantes pese a ello.
El libro recoge sencillas recomendaciones del cardiólogo español Valentín Fuster para vivir mejor y evitar problemas coronarios, como hacer un cuadro de picasso al preparar una ensalada, aportando más variados nutrientes al inlcuir diversos colores, o descubirnedo qué ejerciio físico es el que más nos gusta, para que su práctica no sea una obligación pesada a la que se renuncia pronto, sino un disfrute benefactor.
"El mundo va a una velocidad increíble pero las personas cada vez nos movemos menos", ha afirmado Fuster, durante la presentación del libro. Esta situación genera estrés y ansiedad, por un lado, y al mismo tiempo, aumenta las tasas de obsesidad y depresión; factores que influyen en los trastornos cardiacos.
El prestigioso cardiólogo reconoce que todo el mundo sufre hoy día estrés, en mayor o menor grado. Así se ha referido, por ejemplo, a la enfermedad del e-mail: "muchas personas, como yo, recibimos 150 correos diarios que esperan respuesta. Esto, inevitablemente, crea ansiedad". Además, cada vez encontramos menos tiempo para hacer ejercicio y nos alimentamos peor, lo que contribuye a que las enfermedades cardiovasculares no dejen de aumentar.
Ante esta realidad y después de muchos años de trabajo, Fuster ha decidido plasmar por escrito, en colaboración con el periodista de 'La Vanguardia' Josep Corbella, las medidas necesarias para mejorar la calidad de vida y evitar un infarto, que se reducen en tres normas básicas: llevar una dieta sana, realizar actividad física y no fumar. "Son tres consejos tan simples que sorprende que haya tantas personas que los ignoren", concluyó.
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La sabiduria tiene un esencial ingrediente que es la humildad. La sabiduria conduce a la inteligencia por un mismo camino siempre: el bien de los demas, que es el propio. El Dr. Fuster tiene sabiduria. Quisiera conseguirr un libro suyo acerca de los efectos nocivos de microrganismos en el corazon. Me parece trascendental este hallazgo suyo. Tengo 85 años y quisiera conservar y hasta mejorar mi salud. ¿Porque no..?
Gracias, Dr. Fuster, por ser asi. Dios lo conserve bien. Algun dia ire al Monte Sinai...
Salud!
Marco
Lunes, 28 de mayo
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