La palabra delicatessen ha traido ya alguna polémica en este blog, polémica que espero volver a suscitar con esta nueva opción que tenemos los aficionados al buen yantar. La noticia es que
Reserva de Baena lanza su portal de venta de productos delicatessen, en la dirección web www.reservadebaena.com, que ofrece muchas e interesantes opciones de compra:
· Una oferta completa de productos gourmet que incluye aceite oliva virgen extra, vinos, mariscos, quesos, ahumados, dulces artesanos, productos del pato, etc.
· Destaca el precio competitivo de los productos gracias al acuerdo firmado con los proveedores más selectos del mercado que envían directamente de la bodega, quesería, lonja, etc., los productos, evitando todo tipo de intermediarios.
Reserva de Baena, empresa especializada en el servicio a domicilio de una gran variedad de productos delicatessen, ha lanzado al mercado su portal corporativo www.reservadebaena.com, un escaparate con una cuidada selección de productos gourmet servidos directamente desde el origen a cualquier punto de la península ibérica.
Como productores de aceite de oliva afincados en la comarca de Baena desde hace varias generaciones, Reserva de Baena comenzó su actividad comercializando Aceite de Oliva Virgen Extra “Reserva de Baena”. Hace años buscaron la fórmula de ofrecer un producto de calidad al mejor precio del mercado. Para ello, se valieron de las nuevas tecnologías, evitando distribuidores, detallistas y demás intermediarios. Esa misma fórmula ha sido adoptada en el portal www.reservabaena.com donde han incorporado toda una gama de productos gourmet que incluye ibéricos, conservas, marisco gallego, quesos, ahumados, vinoteca, dulces artesanos, regalos, etc. 
Reserva de Baena lanzará ofertas mensuales con productos de temporada, y cada mes el cliente podrá hacerse con los mejores productos del mercado a un precio muy competitivo. Con esta finalidad, el portal ha incorporado una sección dirigida a las empresas donde incluyen lotes predefinidos o a la carta, que permiten regalar calidad a cualquier punto de la geografía española. Asimismo, existe una sección “regalos” que ofrece la posibilidad de enviar en cualquier ocasión productos delicatessen en paquetes regalo, con tarjetas exclusivas y personalizadas con el texto que seleccionado por el cliente.
El servicio de entrega a domicilio, ofrece la posibilidad de disfrutar de productos con una relación calidad/precio muy interesante, al ser enviados directamente desde la fábrica al domicilio sin ningún coste de almacenaje y sin intermediarios, que habitualmente encarecen los precios. Los pedidos se entregan en un plazo de 2 ó 3 días dependiendo de la situación geográfica (península ibérica). Para otros destinos y para pedidos superiores a 3 cajas es preciso solicitar un presupuesto indicando la dirección de envío.
Asimismo, aquellos productos que lo requieren, como mariscos, foie, etc., son enviados por transporte refrigerado para garantizar su entrega en perfecto estado. En este sentido, si alguno de los productos llega a su destino defectuoso, existe un plazo de 7 días desde la fecha de recepción para ejecutar el derecho de devolución.
En lo que respecta al aceite de esta zona, conviene recordar que al sureste de la provincia de Córdoba, en pleno corazón de Andalucía, se encuentra la comarca de Baena, primera Denominación de Origen de la mayor región productora de aceite de oliva del mundo.
El aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas cuyo cultivo, procesado, envasado se realiza en la propia comarca, en instalaciones controladas por el Consejo Regulador, obtenido mediante procedimientos de extracción exclusivamente mecánicos (molido, batido, prensado, centrifugado, decantación y filtrado), sin que el producto sufra ninguno tipo de transformación que altere sus características naturales.
Solo los aceites que superan los controles realizados por el Panel de catadores independientes de la Denominación de Origen “Baena” (los más exigentes de todo el mundo), se envasan con el sello numerado que otorga el Consejo Regulador.
El aceite de Baena es fruto de las variedades picuda, marteña y lechín entre otras, y de los "blancares" (suelos calizos) de cuya unión surge el sabor característico de estos aceites; prueba de ello son los innumerables premios nacionales e internacionales con que han sido reconocidos los aceites de la Denominación de Origen Baena a lo largo de su historia.
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre