XXII Semana Universitaria del Vino

29.03.06 | 07:19. Archivado en Vinos

logo Fundación Acaba de empezar una interesante semana que será muy útil para ponerse al día en el complicado y apasionante mundo del vino, dedicada al ámbito universitario. La Fundación para la Cultura del Vino patrocina la XXII Semana Universitaria del Vino que, como cada año, organiza la Asociación Cultural “La Carrasca”, perteneciente a la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica de Madrid.

Del 27 de marzo al 1 de abril, ponentes de primer orden proporcionados por la Fundación y que abordarán los más variados temas, seguido de catas comentadas por los mejores especialistas, serán las actividades que tendrán lugar tanto para profesionales como para amantes del vino que desean profundizar más en este fascinante mundo.

Comenzando con “El Vino en el Antiguo Egipto” estudio financiado por la Fundación, que expondrá la Dra. Mª Rosa Guasch-Jané, quien nos dará a conocer qué vino bebían los faraones y cómo se ha llegado a este descubrimiento, las diferentes conferencias se sucederán a lo largo de la semana abarcando temas como “Los nuevos VIP’s en el mundo del vino, a cargo de Sergio Sauca, comentarista deportivo de TVE o “La Mujer y el Vino”, por Kassia Ramanska, Directora de Bodegas Cyrano. Tuthankhamon bebía vino?

También se abordarán otros temas de gran interés como “Proyecto de una bodega, un caso práctico”, expuesta por Justo Banegas, Director General de ALFATEC Ingeniería o “Los vinos de Jerez”, última de las ponencias a cargo de Pedro Tienda, Director de la Escuela de la Vid de Madrid.

A cada una de las conferencias le seguirá una cata en la que se degustarán distintos tipos de vinos que irán desde rosados y tintos jóvenes, de crianza y reserva a vinos blancos y espumosos, todas ellas comentadas por grandes técnicos en la materia.

Abierto a todo el mundo, el precio va desde los 6 euros al día o 30 euros para aquellos que deseen acudir toda la semana, que finalizará el sábado 1 de abril con la presentación del libro “Godello de Valdeorras, emblema de una tierra” y con una cata comentada por Jesús Yraola, Profesor de Análisis Sensorial.

Acerca de la Fundación para la Cultura del Vino: creada en el 2000, es un organismo de difusión cultural compuesto por seis patronos: El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca, Bodegas Julián Chivite, Bodegas Codorníu, Bodegas La Rioja Alta, Bodegas Vega Sicilia y Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal. Pretende ser una herramienta de comunicación y formación en torno a la cultura del vino y un vínculo de unión entre los consumidores y el sector.

Acerca de la Asociación Cultural “La Carrasca”: Constituida en 1985 y con sede en la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid, está formada por miembros de dicho centro que tienen como objetivo fomentar y aumentar la formación humanística de los titulados en la escuela. Desde 1992 está presente como asociación fundadora, en la Federación Nacional de Jóvenes Amigos del Vino, integrada por jóvenes dedicados profesionalmente o no al mundo del vino, elaboradores, comerciantes, técnicos, estudiantes y periodistas, entre otros, que pretenden fomentar el consumo de vino de un modo inteligente.