Osborne ha comenzado a distribuir, a partir de este mes de febrero, el licor italiano de avellanas Frangelico y la crema de whiskey irlandés Carolans. Frangelico es uno de los licores italianos más vendidos del mundo, estando presente en más de 90 países, en tanto que Carolans, no tan conocido en España, es la segunda crema de whiskey más vendida del mundo y está presente en más de 80 países.
Son dos licores perfectos para la sobremesa, para tomar sólo o con hielo. Aunque pueden ser consumidos de otras muchas maneras: “tocar” el café, como postres con el helado y en muchas recetas de coctelería.
Frangelico es un licor de avellana de 20º, caracterizado por su sabor a avellanas con toques de caco y vainilla, que se presenta en una inconfundible botella con forma de monje, donde un día dimos buena cuenta de una entera en la casa de mis tíos Taca y Miguel (si se abusa, por el contenido de azúcar, puede dar resaca, aviso). Se consume sobre todo en la sobremesa, solo, con hielo, con café o en cócteles diversos. Se vende en más de noventa países, siendo uno de los licores más vendidos del mundo. Si quiere un recetario completo pinche aquí.
Al parecer, unos monjes cristianso que vivían en la región italiana de Piamonte en el siglo XVII desarrollaron una receta basada en las avellanas, producto típico de la zona. Hoy día se elabora el licor con la misma receta que cuando se creó, receta que se mantiene en riguroso secreto.
Por su parte, el Carolans es una crema de whiskey irlandés, fabricada en Irlanda desde 1979,similar a Baileys, aunque con un toque peculiar a miel. Su nombre proviene de un famoso músico irlandés del siglo XVII, Turlough O´Carolan. Se fabrica en el condado de Tipperary, al sur de Irlanda, zona conocida por su alta concentración de granjas lecheras.
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para el que quiere saber cunato vale el fangelico que le dejo su abuelita, pues siento decirte que vale lo mismo que una botella actual, ya que no es vino que conforme pasa algun tiempo se valora mas. aunque con sus limites. esto por que el vino sigue envejeciendo aunque ya se haya sacado de la barrica y este en botella de vidrio, los licores, rones, etc. desde que se sacan de su proceso de destilacion y/o fermentacion se para su proceso.
tengi una pregunta, tengo un licor frangelico que me dejo mi abuelita y tiene desde 1979 t no se a bierto, quiero saber cual es su valor en el mercado me urge
hola soy bartender del ecuador
quisiera saber resetas de cocteles con frangelico
Martes, 29 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
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