Ya conocemos al ganador del II Concurso de Tapas de Diseño Madrid Fusión. Este concurso, patrocinado por Mahou San Miguel, premia el talento culinario de los cocineros enfrentados a un tipo de elaboraciones que distingue a la gastronomía española en el mundo. Se trata de pequeñas creaciones que habitan la frontera entre la alta cocina en miniatura y las costumbres populares de un país al que le gusta comer de pie y acompañando con los platos con una cerveza.
Los finalistas, que sometieron sus tapas al juicio del jurado en el escenario de Madrid Fusión fueron: 
Javier Hernández Gallardo (Hotel Villa Real, Madrid);
Ángel León (Rest. El Tambuche);
Miguel Abando González (Rest. La Puchera);
Luis Miguel Diéguez Erce (Rest. Cinco Sentidos);
Cayetano Gómez Martínez (Rest. Casablanca)
y Juan Francisco de Gregorio Mateo (Hotel Virrey, Burgo de Osma – Soria).
Fue este último, con su Pan manchado maridado con una Mahou Clásica, el merecido ganador del certamen.
El jurado estuvo presidido por Carlos Maribona (ABC) y contó con la presencia de Roberto Torretta (Diseñador); Nieves Álvarez (modelo); Carla Royo-Villanova; Sergi Arola (Rest. La Broche) y Xavier Agulló.
Martes, 29 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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