La Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en su cuarta edición de 2006, ha seleccionado, a través de la opinión cualificada de sesenta periodistas gastronómicos de todo el mundo, a los diez cocineros más influyentes de la gastronomía internacional en la última década.
Martes, 29 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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