Castellana 179

01.12.05 | 08:50. Archivado en Restaurantes

Salón del restaurante Se define como un local que ofrece gastronomía de calidad para cualquier hora del día, alternativa de ocio de cara a la noche... y mucho más. Se trata de un restaurante situado en una de las zonas con más oferta de la capital, en el Paseo de la Castellana número 179, y se presenta como una buena opción, por ejemplo, para comenzar la noche.

Dispone de 1.800 m2 distribuidos en tres plantas, cuenta con un zona en la que disfrutar de divertidos espectáculos la noche de los fines de semana (programadas para los viernes y sábados de los meses de noviembre y enero), etc. También, y durante todos los días de la semana, se pueden realizar juegos de mesa, mientras se disfruta de una copa. Es lo que ya se conoce como un local multifuncional, pues reúne todos los elementos imprescindibles para disfrutar la noche sin necesidad de salir del establecimiento. Eso sí, cada “momento tiene su espacio”, y así lo han entendido en Castellana 179 donde el restaurante se mantiene perfectamente separado del club social, lo que permite alargar la sobremesa tanto en uno u otro lugar.

logo En relación con su oferta gastronómica, ofrece una cocina de mercado con ciertos toques de actualidad y con platos muy bien presentados. Ayer pude probar una ragú de legumbres con vieiras, y ofrecían otros primeros de verduras, o más contundentes, como unos callos a la madrileña con aspecto más aligerado de lo tradicionales. Un lenguado a la plancha en su punto de cocción, merluza fresca rebozada o carnes rojas son algunas de las opciones que ví desfilar ayer en nuestra mesa. En resumen, con una materia prima de buena calidad, realizan una cocina de mercado basada en el recetario tradicional, con algunos guiños a la actualidad. Platos como foie fresco a la plancha, huevos de caserío fritos con angulas y patatas panadera; steack tartare al gusto, o cocochas de merluza al pil pil son algunos de los platos más característicos. Además, cada día preparan un plato de cuchara para el almuerzo, con la intención de dar de “comer como en casa”. Cuentan con menús cerrados para almuerzos, cócteles y cenas. El precio medio de la carta es de 50 €.

En lo que se refiere a la carta de vinos, una amplia oferta, con precios no demasiado exagerados, de toda nuestra geografía y también con algunas opciones foráneas. Ayer, comiendo en un reservado, no entregaron la carta de vinos junto con la oferta gastronómica, sino que hubo que pedirla expresamente, incluso con dudas por parte de quien nos atendía, sobre si debía traer o no la carta, una vez que habíamos declrado que íbamos a tomar vino. Faltaba alguna referencia sin que se informara previamente. En fin, pequeños detalles que quedan por mejorar, dentro de un buen servicio general, y la interesante posibilidad de contar con varios comedores privados, inlcuso para un número reducido de comensales. entrada al salón

No obstante, y gracias a sus espaciosas instalaciones, también pueden optar por una comida más informal en la zona de barra, o por el contrario por una reunión más intima o de negocios, para lo que cuentan con diversos reservados todos ellos equipados con las últimas tecnologías (ADSL, TV, DVD, cañones de proyección, luminotecnia, etc.). Una de las premisas básicas del personal es el trato al cliente, y que el tiempo que éste pase en Castellana 179, se sienta especial, único en cuanto a las atenciones recibidas. En fin, que se puede desayunar, comer, merendar, tomar una copa a la salida del trabajo... ¡e incluso comprar arte, en las diferentes exposiciones mensuales que organizan!.

De cara a la Navidad han elaborado diferentes menús de entre 66 y 120 €, vigentes durante todo el mes, para poder degustarlos en comidas de empresa, con amigos... Para la noche de Fin de Año, un extenso menú degustación con los mejores platos de la carta, champagnes y vinos, sin olvidar las tradicionales uvas. Será en la sala principal, convertida pasadas las doce, en una gran pista de baile, e incluye un tentempié a mitad de la noche y chocolate con picatostes como colofón. A un precio de 180 € se convertirá en la mejor manera de empezar el año.

Castellana 179
Paseo de la Castellana, nº 179
Tfno.: 91 425 06 80
28046 Madrid