La nueva edición de la Guía Michelin sobre España nos trae como principal novedad la tercera estrella concedida al restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar (Barcelona) llevado por la batuta de Carme Rusclleda, a quien damos desde aquí la más sincera enhorabuena. Así, Carme se iguala a los otros grandes, pocos, que gozan en nuestro país de este triple estrellato: El Bulli de Ferrán Adriá, Juan Mari Arzac, Martín Berasategui y Can Fabes.
Martes, 14 de febrero
Antonio García Fuentes
José Pómez
Juan Fernandez Krohn
Padre Fortea
José Donís Català
Juan Luis Recio
Ángel Sáez García
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Paulino Toribio
José Lozano Galera
Chris Gonzalez -Mora
Juan Carrasco de las Heras
Juan Luis Recio
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