Más de 600 profesionales del sector de la hostelería, restauración, medios de comunicación y empresarios disfrutaron de este segundo Salón, que tiene visos de convertirse en una cita anual indispensable para
Una canadiense de 15 años que sufría alergia al maní murió de un ataque tras besar a su novio, que horas antes había comido un sandwich de
Se ha inaugurado el Salón Internacional del Vino, en los pabellones de IFEMA en Madrid, lo que convertirá a la capital durante estos tres días en capital también de los buenos caldos, dentro de un programa lleno a rebosar de actividades de todo tipo, como la entrega de
Cenar en el restaurante Opio, de Puro Hotel, es una de las opciones más de moda en la ciudad de Palma de Mallorca, así como asistir a
¿Qué es lo que haces tú aquí? Una gaviota en el Paralelo", le espeté desde la entrada, evocando su conocida canción. Cuando el cantante canario Caco Senante abandonó el pequeño local, aprovechamos el hueco que su humanidad había dejado y Lupe, Yulino y yo pudimos aventurarnos hasta
Al final, encontré un lugar para devolver la invitación a mis amigos Javier y Alejandro, con quienes estuve hace poco en Casa Marco, y fue un lugar realmente maravilloso para cualquier aficionado al vino y a la buena cocina, un lugar, además, a la última entre los aficionados, ya que se acaba de inaugurar un restaurante dentro de
El último jueves de noviembre es el día en el que se celebra la fiesta familiar por excelencia en Estados Unidos: el Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias, que se conmemora desde
El 25 de noviembre se celebra este año el Día sin Compra (Buy Nothing Day,) una jornada de reflexión sobre la sociedad de sobreproducción y sobreconsumo en la que, queramos o no, estamos inmersos. Algunas ONG, como
A partir de ahora los usuarios de los pubs ingleses no oirán a las once menos cuarto una campana que siempre les ha conminado a pedir la última copa, ya que esa tradicional costumbre ha llegado a
22 bodegas y más de 700 asistentes fueron los protagonistas del Salón que confirma el crecimiento de los Vinos de Madrid, cuando la denominación conmemora su 15º Aniversario con un incremento de
El Congreso "Lo Mejor de la Gastronomía" se inició ayer en el Palacio Kursaal de San Sebastián y mantendrá una actividad frenética durante cuatro días, con presencias españolas e internacionales del máximo nivel, como
Tras veinte años como presidente, Félix Martínez López-Brea cede la presidencia de la DO Vinos de Madrid a
El restaurante El Foque de Quiñónes, situado en los alrededores del Auditorio de Madrid ha sido uno de los primeros en introducir una novedad que será de interés para muchos consumidores.
Santi Santamaría, cocinero y propietario del restaurante Can Fabes, establecimiento que cuenta con tres estrellas de la Guía Michelín situado en Sant Celoni, nombre que asume el restaurante de Madrid, con dos estrellas Michelin, ha lanzado al mercado una nueva
Acaba de nacer la nueva ONG “Nutrición sin Fronteras”, una iniciativa que tiene como principal objetivo contribuir a la disminución de las desigualdades en materia nutricional en el mundo. Su tarea fundamental será
La nueva edición de la Guía Michelin sobre España nos trae como principal novedad la tercera estrella concedida al restaurante
Cerca de 2.400 aficionados cataron en primicia los mejores vinos de España en la cuarta edición de ‘La Cata de los Lacres, The Spanish Wine Experience’, que les prometí hace poco que
Se calcula que casi el diez por ciento de las botellas pueden tener este defecto en mayor o menor medida, por lo que se están desarrollando otros tapones, de rosca, de silicona, etc., como alternativa al corcho tradicional. Pero si le gusta mantener la tradición y admira el corcho tradicional, toda una industria en nuestro país, hay un aparato
Estos últimos días han estado cargados de actividades, tanto en general como yo mismo, y quería reseñarles algunas noticias e informaciones de interés y compartir con ustedes algunos de los sitios a los que voy acudiendo, incluso en algún caso transmutado en
Mario Sandoval, el chef de restaurante Coque, en el pueblo madrileño de Humanes, que puede presumir de una estrella Michelín y de elaborar uno de los mejores cochinillos al horno de España, tiene desde hace poco un nuevo motivo de notoriedad
Según un estudio de mercado que acaba de presentarse, los jóvenes otorgan al vino valores de “distinción” y “buen gusto” asociando su consumo a pautas de moderación. Les informamos de las conclusiones principales de este estudio de mercado sobre
Acaba de salir al mercado una combinación de paté, con todo el sabor del cerdo ibérico puro, la excelencia del Pedro Ximénez y una elaboración artesanal avalada con 125 años de
Esta tarde voy a ir de F en F. Primero asistiré con María Dolores, la responsable del restaurante R con H en el Centro Colón de Madrid (en cuya barra atiende con gran profesionalidad y saber hacer la siempre solícita Mari Carmen), a la representación de
Como les decía ayer, Fabián y yo fuimos, después de visitar el Salón de las Cooperativas a un acto relacionado tanto con el arte como con el vino. En realidad se trataba de la entrega de un premio a una obra pictórica que recayó en
Hoy se inicia el Salón de la Alimentación para el Consumidor, que del 10 al 14 de noviembre tendrá lugar en Fira Barcelona (recinto Montjuic), Barcelona Degusta, como se denomina, y que permitirá conocer, probar y comprar
Le dije a Wyoming que había salido muy bien en la foto que acompaña a uno de los reportajes del especial de vinos que he preparado esta temporada y que saldrá este próximo fin de semana en El Semanal, como suplemento de una gran cantidad de periódicos en toda España, mientras que mi amigo Fabián, en su primera visita al Círculo de Bellas Artes, observaba
Entrando ya en su 16ª edición y con casi 1.400 páginas, la Guía Peñín 2006, considerada la guía de vinos españoles más leída del mundo, incluye las siguientes novedades:
La revista Vinealis está dedicada al vino, desde distintas perspectivas, incluyendo sobre todo aspectos de negocios y empresariales, pero también interesantes informaciones generales e incluso fichas de determinados productos. Se puede descargar
Al lado de mi oficina han abierto hace casi un año una nueva tienda de vinos,que lleva el nombre de uno de mis vinos italianos favoritos, Barolo, y aprovechando que me envían sus actividades de este mes de noviembre, quisiera compartir con ustedes
La Feria de Alternativas y Calidad de Vida y Semana Verde Internacional, BioCultura, en una palabra, es un encuentro que se celebra anualmente en
Johann Christoph Riedel, nacido en 1673 a 180 Km de Praga, no hubiera supuesto, cuando inició su apertura de nuevos mercados para el cristal de Bohemia en toda Europa y en ultramar, que sus descendientes crearían una empresa que tres siglos más tarde sería conocida en todo el mundo como
La ciudad de Nueva York es desde esta semana una nueva diana de la prestigiosa guía gastronómica Michelin que acaba de presentar la edición correspondiente a esta ciudad
El sábado pasado estuve con Maria y Alberto comiendo en Citra: tomamos el menú degustación largo que ofrecen y la verdad es que salimos muy
Una investigación, financiada por la Fundación para la Cultura del Vino, ha permitido identificar restos de vinos blancos y tintos en las ánforas encontradas en la tumba de
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
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