Las nuevas añadas de Rioja

20.10.05 | 13:41. Archivado en Vinos

uvas de Rioja El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha presentado las tres nuevas añadas que durante el año 2005 han alcanzado las categorías de Crianza (2002), Reserva (2001) y Gran Reserva (1999) y que tuvimos ocasión de probar en el acto de presentación en el Hotel Palace de Madrid, como lo están haciendo también en otras localidades.

Tener la ocasión de probar estos vinos y comparar a la vez la producción de las distintas bodegas presentes es una oportunidad que realmente no se podía desaprovechar, especialmente los Reserva 2001, una cosecha calificada como “excelente”. También tuvimos ocasión de probar la cosecha 2003, recién salida, y los menos ocupados pudieron hacer todo esto degustando los platos que ofrecía el restaurante Asia Gallery, tan de moda desde su inauguración.

elaboración del Rioja Estas añadas llegan al mercado después de haber cumplido los tiempos mínimos de permanencia en barricas de roble y de maduración en botella fijados por el reglamento de esta prestigiosa Denominación. A su vez, se presentaron con carácter de primicia los crianzas del 2003, que saldrán al mercado en el transcurso de las navidades próximas.

De la cosecha 2002, valorada oficialmente como “Buena" por el Consejo Regulador, se calificaron 195,23 millones de litros. Una climatología irregular, con rachas de sequía y bajas temperaturas, ha sido la tónica general que ha acompañado al ciclo vegetativo. Factores determinantes que han dado lugar a una reducción significativa de la producción con respecto al año anterior y al rendimiento más bajo de los últimos diez años.

Los esperados "Reservas" 2001 pertenecen a una añada valorada como “Excelente” por el Consejo Regulador y son fruto de la última cosecha histórica en la zona gracias, entre otros factores, a la adecuada climatología que no sólo permitió conseguir el máximo potencial productivo fijado por la Denominación, sino que también proporcionó racimos en perfecto estado, garantía imprescindible para la calidad. Resulta imprescindible destacar que ninguna otra cosecha había ofrecido unos porcentajes tan amplios de vinos de muy alta calidad desde que en 1980 se implantó la calificación de Añadas. La media de los parámetros analíticos fue la mejor obtenida hasta la fecha, superior incluso a los de cosechas tan emblemáticas como la de 1994. Asia Gallery en el Hotel Palace

El “Gran Reserva” 1999 corresponde a una añada valorada por el Consejo Regulador como “Buena” y es fruto de un ciclo vegetativo condicionado por una climatología irregular con una gran diversidad de calidades y un porcentaje muy amplio de vinos aptos para la crianza.

De la cosecha 2003, valorada oficialmente como “Buena” por el Consejo Regulador, se calificaron 290,59 millones de litros tras un ciclo vegetativo que empezó correctamente y terminó acusando las altas temperaturas estivales.

Las diferencias que confieren a los vinos de Rioja, el estilo de cada bodega, las características de las añadas y los tiempos de envejecimiento a que se someten dentro de sus respectivas categorías, constituyen las características más destacadas a tener en cuenta en los vinos de esta Denominación de Origen. Mención especial merecen las cualidades excepcionales que estos caldos poseen para la crianza, factor de peso que distingue estos vinos de los de otras regiones.

La Denominación de Origen calificada Rioja continúa liderando la producción vinícola española con una viticultura cada vez más profesionalizada y una tecnología punta preparada para extraer la mayor calidad de cada cosecha. Una evolución que posiciona al vino riojano en un puesto de honor entre las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo.

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja prosigue en su afán por aumentar el conocimiento de sus vinos en sus distintas fases del proceso evolutivo a través de presentaciones de las nuevas añadas, iniciativa que en su momento fue pionera en España.