La Unión Internacional de Sociedades de Nutrición (IUNS), durante la Asamblea General celebrada en Durban (Sudáfrica), ha elegido la candidatura presentada por la Sociedad Española de Nutrición para organizar el XX Congreso Internacional de Nutrición en 2013 en Granada frente a otras candidaturas presentadas por Argentina, Chile, China y México. El próximo Congreso Internacional de Nutrición se celebrará en 2009 en Bangkok (Tailandia).
La candidatura ha estado apoyada por el Palacio de Exposiciones y Congreso de Granada, por el Ayuntamiento y la Universidad de Granada y por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), así como otras entidades públicas entre las que destacan varias sociedades relacionadas con la nutrición pediátrica.
La presentación corrió a cargo del Prof. Ángel Gil Hernández, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de dicha Universidad. El Prof. Ángel Gil Hernández ostentará el cargo de Presidente del Congreso Internacional de Nutrición de 2013 al que se espera que asistan alrededor de 5000 participantes.
El Prof. Ángel Gil Hernández es un reconocido científico e investigador en Bioquímica de la Nutrición con gran experiencia en la organización de eventos internacionales.
“La elección de Granada como sede del XX Congreso Internacional de Nutrición en Granada por parte de la IUNS supone un importante reconocimiento internacional a la labor realizada por la Sociedad Española de Nutrición así como a la labor docente e investigadora llevada a cabo por numerosos profesores relacionados con las Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Granada, pionera de la enseñanza de la Nutrición en España”, explica el Prof. Gil.
“La candidatura española se ha caracterizado por presentar un programa científico de excelencia a la vez que hacer una propuesta de Granada como sede del Congreso por sus raíces históricas y culturales, por la tradición de su Universidad, especialmente en el Área de Ciencias de la Salud y particularmente en la enseñanza de la Nutrición, y por sus atractivos paisajísticos y monumentales. Por otra parte, la propuesta española ha hecho énfasis en Granada como puente de la cultura mediterránea entre Europa y América”, añade el Prof. Ángel Gil.
Objetivos de la IUNS
Los objetivos de la IUNS son promover el avance de la ciencia de la nutrición y de la investigación y desarrollo a través de la cooperación a nivel global, así como procurar la comunicación y colaboración entre científicos dedicados a al nutrición y diseminar la información de las ciencias de la nutrición a través de la tecnología de la comunicación.
La IUNS está implicada en numerosas actividades a nivel mundial a través de Comisiones de Expertos en contacto con otras Agencias Internacionales como la OMS, la FAO, UNESCO y UNU.
La IUNS desempeña un papel esencial en el desarrollo de programas dirigidos al estudio de los problemas de alimentación y nutrición en los países en vías de desarrollo y en el entrenamiento de nuevos nutriólogos en todo el mundo. Por otra parte, tiene un papel fundamental en el establecimiento de la naturaleza y determinantes del desarrollo infantil y sus implicaciones para diseñar programas de intervención en diferentes países. Además, estudia y establece recomendaciones nutricionales en numerosas patologías entre las que destacan la obesidad y la diabetes.
Los Congresos Mundiales de Nutrición se celebran cada 4 años desde 1946 auspiciados por la IUNS.
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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