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Cándida Villar: "Si la gente comiese “alimento” no se estaría obeso"

20.05.08 | 16:57. Archivado en Cultura


Miguel Pato y Ana Avellano (PD)-. Cándida no se considera famosa ni una persona mediática, ante todo se considera “una trabajadora”. Empezó de niña a trabajar en las casas de sus vecinos del pueblo. Luego se vino a Madrid donde con los años Gomaespuma nos la presentó como “critica de películas”. Ahora regresa a sus orígenes.


Presenta en Periodista Digital su libro “Las ‘cloquetas’ de Cándida y otras recetas de siempre” (Temas de Hoy). Cándida nos dice que “como la olla y la sartén no hay otra cosa”, que si la gente comiese “alimento” no se estaría obeso, “la culpa es por los perritos y las pizzas”, la comida basura. Considera que las comidas de cuchara son el mejor alimento.

“Algunas se hinchan pero lo que tienen es debilidad ya que no tienen ningún alimento”

”Mi madre me ha enseñado a trabajar desde pequeña, me decía que iría de Madrid al cielo”.

Cándida explica que

“Uno de los trucos de mis croquetas es rebozarlas dos veces por huevo y pan rallado para que así no se rompan”.

Como ella dice “la experiencia es la mejor medida para calcular los ingredientes”.

“Si por mi hijo fuese, comería sólo croquetas”

Ahora se dedica a la presentación de su libro, Cándida indica que no para, que la gusta estar entretenida. La cocinera indica que echa mucho de menos la televisión y la radio y que ellos también la echan mucho de menos.

AUDIO COMPLETO DE LA ENTREVISTA


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6 comentarios

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Comentarios
  • Comentario por lalala 22.05.08 | 23:50

    Sara, tú no eres periodista.
    ;)

  • Comentario por liberalillo 21.05.08 | 12:20

    Las hamburguesas caseras y de calidad pueden ser tan sanas como un cocido, ahora unas croquetas Findus, pues igual de malas que unas hamburguesas del "burriking". No es la receta, si no la calidad de los ingredientes lo que determina lo sano o insano de la comida y el equilibrio de la dieta.... todo el día a base de "cloquetas" pues como que no...

  • Comentario por jose 21.05.08 | 08:14

    el perrito es una basura pero la pizza es una comida muy buena y sana y que, si se hace con buenos ingredientes, es bastante mas sana que unas croquetas que al fin y al cabo no son otra cosa que una masa frita (y cualquiera sabe en que tipo de aceites).

    En italia tan casera es la pizza como en españa es el cocido





  • Comentario por sara 20.05.08 | 22:06

    Comentario para lalala:
    Yo cometo laísmo y no sé como corregirlo, he leído todas las gramáticas españolas que me encuentro en el camino, y al final lo que cometo es un laísmo y un leísmo, por no querer meter la pata. Por eso tened consideración con los laístas, no sabemos no hacerlo.

  • Comentario por lalala 20.05.08 | 20:45

    "Cándida indica que no para, que la gusta estar entretenida"

    Como que "LA GUSTA".

    Puñetero laísmo.

    A ver si aprendemos a redactar, cohone !!!!!

  • Comentario por lolo 20.05.08 | 19:57

    Doña Cándida.
    No entiendo porqué las pizzas y las hamburguesas no van a ser alimentos y sus croquetas sí.
    A mí nunca me han gustado las croquetas.

Miércoles, 9 de julio

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