"Hemos sido un país ganadero aún antes de existir como nación. Desarrollamos un fuerte rol exportador de este producto", dijo Fratti, ante la presencia de economistas extranjeros que debaten los lineamientos del próximo Congreso, que se realizará en los días 27 y 28 septiembre en Argentina.
Con la presencia del Presidente de la República, José Mujica, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) reunió a economistas de más de 20 países para debatir en Montevideo los principales ejes temáticos de una nueva edición del Congreso Mundial de la Carne. Los técnicos degustaron carne nacional y comprobaron el sistema de trazabilidad que aplica Uruguay desde el campo al plato y que distingue a sus carnes en el mundo entero.
Fuente: El País y Cenyt Media
Domingo, 27 de mayo
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