El triunfo del “Uruguayan beef”

La actualidad del negocio cárnico en el Río de la Plata puede resumirse como una pelea entre David y Goliat: la industria ganadera Argentina, con todo el prestigio internacional de su tradicional “bife” y con un tamaño cinco veces más grande, cayó "derrotada" por Uruguay.

Así lo indican los datos oficiales de Aduana argentina, durante los dos primeros meses del año las exportaciones alcanzaron las 60.600 toneladas, un 21% menos que en el mismo período de 2009.

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