Rocha continúa avanzando, mostrando el incremento y la profesionalización de sus servicios turísticos para seguir generando oportunidades de negocios, nos comentaba Gemma Alcalá socio director de Cenyt Mercosur.
Aquí es donde nació lo que se llamaría la 'comida criolla', columna de la gastronomía contemporánea.
A mediados del siglo XIX, la tradición culinaria uruguaya se asentó con la fuerte presencia europea, pero otorgando siempre prioridad a la comida criolla. Se hicieron conocidos en todo el territorio platos como los ensopados, las cazuelas, los buñuelos y las múltiples variantes de la cocina española e italiana, entre ellos el puchero, el arroz con leche, el budín de pan y las cremitas, entre otras.
Domingo, 27 de mayo
Efrén Mayorga
Hermann Rodríguez Osorio, S.J.
Julio Frank Salgado
Guillermo Roz
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Paul Monzón
Karina Longo
Meir Finkel
Angel Monagas
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Francisco R. Figueroa
Julio San Francisco
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