Para Titina Núñez, cocina y placer son dos términos que están íntimamente asociados. Directora de la principal revista dedicada a la gastronomía y los vinos del Uruguay, cuenta cómo ve el mercado del vino en su país.
- ¿Cómo empezó tu relación con el universo gourmet?
- Debo decir que la cocina siempre fue para mí una pasión; en mi familia siempre se cocinó, se disfrutaba del hecho de cocinar, así que la cocina es algo que lo asocio al placer. A su vez, tengo una formación de periodista ya que hice la carrera de Ciencias de la Comunicación y trabajé en investigación y política
Domingo, 27 de mayo
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